榴莲是水果中营养成分最高的，但是由于榴莲壳特别的硬所以很多人不知道怎么辨别榴莲熟透了还是坏了，不会辨别没有关系，小编今天给大家分享关于榴莲的辨别方法，一起往下看看吧。

为了辨别榴莲是否坏了，你可以从榴莲壳的裂缝中闻到榴莲的味道。如果榴莲有酒精味，那么这种榴莲一定变质了。刚买的榴莲，很粘，说明榴莲熟了，至于是不是坏了，气味比较明显。

成熟的榴莲又甜又糯。从壳的穗状物中选择两个相邻的穗状物，用手握住穗状物的尖端，向内轻轻捏一下，如果能让它们“靠近”在一起，就证明榴莲比较软，成熟度比较好。如果你觉得手摸起来很结实，根本挤不动，这证明榴莲是比较新的。

如果要选择已经裂开的果壳，最好选择一个不太大的裂口，也就是裂口刚刚开始，因为如果水果已经裂开了，裸露的果肉很容易被污染和变质。如果你选的榴莲比较成熟，刚开不久，回家后最好尽快享用。不要放太久，否则容易变质。

榴莲味道重，很难分辨。所以大多数方法都是基于对肉类质量的观察。如果肉的颜色很淡，那就证明是不新鲜的。

打开榴莲后，如果闻到一股刺鼻的酒精味，说明榴莲碎了，不能吃。马来冻榴莲在真空下低温快速冷冻，以确保果肉完全成熟。

榴莲味道重，很难分辨。所以大多数方法都是基于对肉类质量的观察。如果肉的颜色很淡，那就证明是不新鲜的。

以上就是榴莲熟透了和坏了怎样区分的方法了，大家在买榴莲之前可以试下以上的方法来辨别，避免买回家后才发现坏了。