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糙米好为什么不建议吃,长期吃糙米有什么副作用

2022-11-24 【 字体:

糙米从字面的意思看,就是粗糙的米,实际上是一种稻谷脱壳没加工,或是很少加工的全谷粒米,还保留这米糠、胚以及胚乳三大部分。糙米的影响价值很高,但尽管如此,还是有不建议吃糙米的说法,那么既然糙米好为什么不建议吃?是长期吃糙米有什么副作用?

其实之所以不建议吃糙米,是指一些不适合的人不建议。毕竟糙米虽好,却不是人人都适合吃的。下面一起看看那几种人不建议吃吧!

1、贫血缺钙的人

糙米皮中含有一些化学物质,人吃了,这些物质会矿物质结合形成沉淀,这样一来就影响人体对钙、铁等元素的吸收。因此说,血钙又贫血的人不适合吃。不过如果一定要吃的话,可以把糙米泡进50度左右的水里半个小时,这样能把糙米外皮上的有机物分解掉,人再吃就会不会造成什么影响了。

2、消化不良的人不适合吃

糙米是高纤维的食物,消化起来本身就困难,对于消化不良的人会是一种负担,所以不适合消化不良的人吃。

3、老年人不适合

说是老年人,实际上要说的其实是牙齿不好,或者咀嚼能力不好的人,主要是糙米口感粗糙,还难嚼,对于咀嚼能力不好的人来说吃起来会很费劲。

4、肾功能有问题的人

糙米中含有的磷比白米高很多,而肾有问题的人一般需要限制磷的摄取,所以不太适合肾功能有问题的人吃。

 

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