最近很多小好伙伴都在说在抖音和视频上看到很多人评论羊骨，羊骨听起来让人感觉是吃的。其实也是一个梗。那么羊骨是什么意思 羊骨梗的出处是什么。餐饮美食网带来相关介绍。

羊骨是什么意思

羊骨这个梗的主要意思就是。娱乐圈里面经常会出现的一种现在，打压别的明星的热度。

就是说在网络上面大肆宣扬某个明星将要获取一些更好的资源，例如：要拍某个大导演的戏或者是要代言某个品牌等等。以此来拉高这个明星的粉丝对明星的预期，但在之后粉丝发现没有这些资源，则会受到打击，降低活跃积极性，对明星本人感到失望等。这种行为本来称为养蛊，也可谐音为羊骨。

羊骨汤要怎么炖好吃

羊肉属于热性食物，还有一定的药用价值，最适合冬天食用，滋补又御寒。虽然羊肉营养丰富，但它的膻味很多人却接受不了，所以做羊肉最关键的是去除膻腥味。小编也不喜欢羊肉的膻味，但是却很爱喝羊汤馆做的羊汤，经常喝羊汤就会发现饭店做的确实比家里的好喝，口感更香浓，并且腥味、膻味几乎吃不出来，这就是炖羊汤的技术问题了。怎样才能把羊汤炖的好喝，也是有技巧的，听听饭店大厨是怎么说的吧。

炖羊骨头汤时，这2味料缺一不可，很多人不知道，羊肉不香膻味重。把羊腿清洗干净，羊肉用刀片下来，羊骨头剁成几大块儿备用。接下来这一步非常关键，很多人都会把肉和骨头先焯水或者直接下锅炖，这样羊肉的腥味不但不能去除还会加重。正确的做法是把羊肉和羊骨头放入水中，加10几粒花椒浸泡60分钟左右，这样能很好的去除血水和羊肉的膻腥味道，浸泡完后冲洗干净就可以了，不需要焯水的，因为羊肉比较嫩，焯水后会影响口感的。炖羊肉汤时，这2味料缺一不可!多数人不知道，难怪肉不香膻味重。小总结：1、炖羊汤一定要羊骨和羊肉一起炖。2、炖汤前把肉和骨头放入花椒水中浸泡1个小时，能很好的去腥去血水，出锅的时候加白胡椒粉，花椒和白胡椒粉这两味料缺一不可。3、炖羊汤是不需要焯水的。4、羊骨头不要直接啃，把肉取下来，骨头可以再次炖汤。炖羊肉汤就分享到这里了

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