威士忌和白兰地的区别是什么
2022-11-23 小藤 【 字体:大 中 小 】
喜欢喝酒的人对威士忌和白兰地应该都不陌生,那么这两种酒有什么区别呢?
1、原材料方面不同
威士忌的原材料主要是粮食作物,单一麦芽威士忌用的是纯大麦,混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。
白兰地使用的主要是水果,葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种,其他的水果蒸馏,为了保持水果本身的香味,往往不会过桶,颜色透明清澈。
2、蒸馏工艺上不同
威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏方法”,苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”,美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”。白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏”方法。
以上就是小编今天分享的内容了,希望可以帮助到大家。
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