咖喱由来 咖喱是谁发明的来源于哪里
2022-05-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
咖喱一词来源于泰米尔语,是许多的香料加在一起煮的意思。咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能祛除其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼者就是印度。印度能在香料中的成就如此伟大,是南亚地区终年闷热、潮湿的气候所致。天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,除了能增加食物色香味之外,也能促进胃酸分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的气候。
猜你喜欢
广西壮族自治区南宁市2023-06-06 08:20发布暴雨橙色预警
吉林省辽源市2023-06-06 07:16发布雷电黄色预警
辽宁省本溪市2023-06-06 07:59发布雷电黄色预警
贵州省遵义市2023-06-06 07:18发布大雾黄色预警
陕西省汉中市2023-06-06 07:10发布大雾橙色预警
辽宁省本溪市2023-06-06 07:25发布雷雨大风蓝色预警
吉林省长春市2023-06-06 07:27发布雷电黄色预警
四川省攀枝花市2023-06-06 07:20发布暴雨黄色预警
吉林省白山市2023-06-06 07:33发布雷电黄色预警
辽宁省丹东市2023-06-06 08:03发布雷电黄色预警
毛坦厂中学万人雨中送考 毛坦厂送考头车车牌91666祝福考生
珠峰被救女子不愿支付全部救援费用 珠峰攀登者为救遇险女子放弃登顶
登珠峰获救女子只愿承担4成救援费是怎么回事 登珠峰获救女子只愿承担4成救援费具体情况
国内出现偏肺病毒感染 尚无治疗药物
男子连吃100天麦当劳减重53斤是真的吗 男子连吃100天麦当劳为什么能减重53斤
本周狗屎运最旺的星座 本周狗屎运最旺的四大星座
印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是什么情况 印度耗资百亿卢比的大桥又塌了是为什么
一个村考出300多大学生6个北大 湖南一小村考上一本奖4000二本3000
网友发布“三亚被宰记”视频 三亚通报调查情况
美国男子连吃100天麦当劳减重53斤 其实很多人都曾靠吃麦当劳减肥