哈密瓜热量为34大卡/100g。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，价值高。

　　哈密瓜主产于吐哈盆地形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。

　　哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。

　　早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁，中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。

　　哈密瓜适合在春季2月底或者秋8月中旬种植。种植哈密瓜，首先要做好播前准备，包括选地整地、施基肥、播前灌溉、覆盖地膜、种子处理。

　　在土壤上挖好种植穴，要注意保持距离，每个种植穴中播种两到三粒种子，撒上一层土壤，然后浇足水，保持土壤的湿润，在花盆上覆盖上塑料薄膜，然后要把它放置在温暖的环境中养护。等到哈密瓜的小芽长到5、6厘米，进行移栽定植就可以了。