夏日酷爽的啤酒升糖指数高 不宜多饮
2022-11-17 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
炎炎夏日,很多人喜欢用啤酒佐餐。啤酒富含维生素、氨基酸、矿物元素等营养物质,且具有特殊的香气和苦味,使人喝后心情愉悦。啤酒虽然口感佳,但仍不能多喝,以免引发肥胖、血糖升高等症状。
那么喝啤酒时,需要注意些什么呢?一起来看看吧。
喝啤酒时切记适量不可贪杯
啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花,经酵母发酵酿制而成、含有二氧化碳且低酒精度的发酵酒。啤酒按杀菌工艺可分为熟啤酒和生啤酒,经巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的是熟啤酒,未经巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的是生啤酒,扎啤是生啤的一种。啤酒按产品特性可分为干啤酒、冰啤酒、白啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒等。
啤酒素有“液体面包”之称,不仅自身热量高,还能够促进食欲。啤酒配烧烤、配炸鸡,易造成能量摄入较多,引起肥胖。
《中国居民膳食指南(2022)》建议:儿童、青少年、孕妇、乳母应禁酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒量折合酒精不超过15g,折换成酒精度3%vol的啤酒,大约是500ml的量,酒精度5%vol的啤酒,大约是300ml的量。
糖尿病患者和痛风患者不建议喝啤酒。啤酒里的糖主要是麦芽糖,升糖指数高。痛风患者,喝啤酒时还要考虑到控制血尿酸的问题。啤酒本身含有嘌呤,而酒精则会增加内源性嘌呤的产生量。
以上就是小编的分享了,希望可以帮助到大家。
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