随着葡萄酒逐渐进入大众生活，葡萄酒不仅是单纯的一款饮品，更是一种社交的必备语言。无论是朋友相聚，生日宴请，商务谈判，如果能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流，那么很快成为全场的焦点。

葡萄酒的术语都有哪些呢？一起来看看吧。

香气/芳香：葡萄酒中可嗅闻到的气味，由酿制葡萄酒的葡萄种类决定。 

法定产区：用以区别受保护的特定葡萄酒原产地域。 

多酚：红葡萄果皮中的天然色素，包括单宁与花青素。 

平衡：葡萄酒中的酸味、酒精、果味和单宁如何和谐共处，以实现最令人满意的口感。 

干净：葡萄酒呈现出应当呈现的状态，没有一丝异常、不对的香气或味道。 

复杂度：为顶级葡萄酒所有，指具有多种层次的香气和风味。 软木塞污染：一种让葡萄酒味道不对的情况，按其程度不同，会夺去葡萄酒全部的风味，也可能带来发霉的气味。  

成熟度：只由完全成熟的葡萄酿造而成的葡萄酒，味道丰富，具有天然甜味。

氧化味：葡萄酒因过度接触氧气表现为嗅觉和味觉上一种令人不快的陈腐味。  

余味：葡萄酒入喉以后，口中所留的味道的持续时间；余味越长，葡萄酒品质越好。 

口感：葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力，与平衡有关。 

嗅味：葡萄酒品尝术语，用来指葡萄酒的气味。 

圆润：形容葡萄酒ロ感顺滑没有棱角，与平衡有关。 

果香：常常被误认为是甜味，果香或果味，是用来描述葡萄酒水果气味和滋味的等级。 

结构：葡萄酒的结构有：酒精、酸度、单宁、甜度，它决定着葡萄酒的陈化能力。 

单宁：一种多酚物质主要见于红葡萄酒中，为葡萄酒带来干涩、紧致的个性。 

酒体：葡萄酒在口腔中的重量感，酒精浓度、甘油含量越高，酒的重量感越强。 

以上就是小编的分享了，希望可以帮助到大家。