从小给孩子一个良好的教育环境以及教育孩子良好习惯的养成，就是孩子今后走向成功的第一步。

幼稚园的小宝宝一般 年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多 疾病的预防，要不然是非常容易引起许多 感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，那么对于儿童营养知识的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下肉丸汤的内容。

肉丸汤

各位新妈妈、新爸爸知道吗？婴儿也会有脚气病哦！其实这是一种维生素B1的缺乏症不是足廯，而是一种营养不良性疾病，是由于缺乏维生素B1，导致的一系列病理改变。

宝宝生病这样护理

1、以米为主食时，要注意煮食方法。

2、食品多样化，不能单一只吃大米或只吃谷物。

3、猪肉含维生素B1最高，黄豆制品次之，应适量食用。

推荐食谱

肉丸汤——补充维生素B1

材料

猪肉（肥三瘦七）300克，水发黑木耳30克，油菜心9棵，鸡蛋2个，葱末、姜末、盐、料酒、香油、鸡清汤各适量

做法

1、猪肉洗净，剁成肉泥；鸡蛋打入碗中搅匀；水发黑木耳、油菜心择洗干净，切成细丝。

2、肉泥放入大碗中，放入蛋液、盐、香油、料酒、葱末、姜末和少许凉开水搅打成肉馅。

3、汤锅置火上，加入鸡清汤烧沸，将肉馅用勺挤成肉丸放入汤内汆熟，去浮沫，加入黑木耳丝、油菜心丝、盐，烧沸即可。

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