大棚种什么蔬菜好，一起来看看小编今天的分享吧。

1、食用菌

对于蘑菇种植者来说，掌握某些技术是盈利的关键。

2、野菜

投资种植芦笋、蒿、马兰花、荠菜等绿色食品。投资小，见效快，市场广，技术含量低，易于掌握。满足城市消费需求，符合国家卷心菜子项目。

3、甘蓝

选择适合当地种植的特殊品种非常重要。口味甜美、纤维少、绿色一致性强、净重约1kg的优质卷心菜品种将越来越受市场欢迎。

4、西葫芦

西葫芦的主要消费群体分布在珠江三角洲、广西、山东、河北和西北地区，南北差异较大。北方主要种植在保护区（温室），收获期长；在南方，它们大多种植在开阔地，每亩产量低。

5、豌豆苗

豌豆幼苗是一种可以集约种植的蔬菜，因此产量不成问题，而且在后期也不需要花费太多时间。投资成本小，回报快。

大棚蔬菜的优势与不足

大棚种菜的好处

1、安全卫生

可使大棚内的蔬菜与外界隔离，可减少病虫害对棚内蔬菜的侵害，有效控制温室内病虫害的蔓延。

2、节省成本

由于外面有大棚膜的保护，所以受雨水影响较小，肥料不容易流失，同时大棚膜不透气，棚内水分不易蒸发，有利于保持棚内土壤含水量，可以降低生产成本。

3、适栽品种多

大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田间蔬菜品种种类更多，一般当地田园能种植的蔬菜品种，大棚都能种植。而大棚能种植的蔬菜田间不一定能正常生长。

4、提高产量

大棚膜具有保温的作用，并且膜内温度可以调节，所以对环境的敏感度小于田间蔬菜，受环境的影响也小于田间蔬菜，可常年种植蔬菜，四季都能生产丰收。

5、生产效益高

由于大棚具有保温的作用，缩短了蔬菜的生育期，可以使蔬菜提早成熟提前上市，从而提高蔬菜价格，增加菜农收入，一般亩增经济效益50％以上。

6、生产操作方便

大棚内可人工操作，防雨、防风、防冻，并可安装配套微喷滴灌、微耕设施，生产不受天气限制，降低劳动强度。

大棚种菜的不足

1、大棚内温度较高，不利于农药降解，容易造成农药残留。

2、大棚内光照不足，蔬菜亚硝酸盐含量较高。

3、光合作用不足导致叶绿素、维生素C、糖分含量不足。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。