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绿豆糕可以放蜂蜜吗

2022-11-08 娉婷 【 字体:

绿豆糕可以放蜂蜜吗?让我们一起了解一下吧。

绿豆糕可以放蜂蜜,蜂蜜绿豆糕中蜂蜜的作用是取代传统做法中的白砂糖,起到调味作用,增加甜度。蜂蜜被添加到绿豆粉中制成,成品的蜂蜜绿豆糕不仅有绿豆的香味,还有蜂蜜的甜味。蜂蜜的甜度和味道比白砂糖好,口感清新不腻,口感柔和,回味无穷。

拓展:孕妇喝绿豆汤的做法有哪些

1、海带绿豆汤

(1)将绿豆洗净、海带切丝,然后将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

(2)将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

2、南瓜绿豆汤

(1)绿豆洗净,南瓜去皮切。

(2)高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。

(3)待高压锅冒完气,把浮在上面的豆皮去掉,然后放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。

(4)待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖,放冰箱储存,随喝随取,冰凉解渴。

3、薄荷绿豆汤

(1)绿豆放入清水500克煮好。

(2)薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

蜂蜜绿豆糕的做法

原料配方:

脱皮绿豆:蜂蜜=4:1的比例,按自己的食量选择制作的多少;凉水适量。

制作方法:

1、将脱皮绿豆泡在大碗中,加足量的水把豆子表面的淀粉直接泡出来。

2、泡好的绿豆沥干水后,放进蒸锅中蒸20分钟左右,蒸到用筷子能轻松夹碎时取出,用勺子按压成末,如果喜欢细腻一些的口感可以过一两遍筛。

3、根据绿豆粉的数量和口味添加适量的蜂蜜,喜甜的朋友可以适量多加一些蜂蜜,不过要注意不要加得太多,不然会因为太甜而发腻。

4、用刮铲将蜂蜜充分与绿豆粉混合均匀,然后分成几份,团成一个小球,塞到模具中,用手将表面按平,在盘子上一扣,再将手柄向下稍用力按压,脱模即可食用。

今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。

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