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培根可以用烤箱烤吗

2022-11-08 章瑾凤 【 字体:

培根可以用烤箱烤吗,一起来看看小编今天的分享吧。

可以。

用微波炉和煎锅烹饪培根是培根最快的方法,但是为了让培根的口感更加均衡且酥脆,用烤箱烤是更好的方法。下面为大家介绍两种烤箱版培根的做法:

1、基本烤法

(1)在烤盘下面铺一层铝纸,把培根条铺平放在烤盘上。

(2)烤箱无需预热,直接将烤盘放入烤箱,温度设置在200℃左右,烘烤直到培根达到你想要的酥脆程度即可取出,途中注意翻面,以免烤糊了。

2、糖腌烤法

(1)在小碗里放入胡椒和糖,搅拌均匀后将培根放入碗里,让培根两面都粘上调料。

(2)烤盘上铺上铝纸,摆上培根,将剩余的糖均匀地撒在培根上。

(3)在培根上铺上另一层铝纸,另拿一个烤盘放在培根上,以便烘烤时将培根压平。

(4)烤箱预热160℃,然后放入烤盘烘烤约15分钟左右,揭开铝纸查看烘烤情况,如果培根颜色变深并变脆即可取出;如果培根颜色浅淡并还不酥脆,则继续烘烤,待颜色变深并变脆后再取出。

拓展小知识:

培根片烤箱里烤几分钟合适

烤培根需要的时间一般比较长,采用基本烤法一般要先烘烤一面约12-15分钟;然后翻过来继续烤8-10分钟,大概二三十分钟左右即可,如果培根片切的比较厚的话,烤的时间可能还要长一些。

当然,烤几分钟也不是固定的,烤的时间短一些肉质更嫩,时间长一些肉质更焦香,可以根据经验和自己的口味调整时间,注意看烤的程度,不要烤糊了。

烤培根要注意什么

1、烤培根时建议在培根下面铺一层烤肉纸或锡纸,这样不容易糊。在烤肉纸上面淋少许食用油就可以把培根摆上去烤了。

2、烤好的焦香培根,放在盘子里,一边放上蘸料,喜欢原味的就直接食用,喜欢烧烤味的可以蘸料食用。讲究营养搭配的朋友还可以搭配点新鲜蔬菜和水果。

3、烤培根虽然好吃,但也不适合多吃,因为其中含有一定的致癌物成分,因此要注意尽量少吃一些。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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