鲍鱼菇的功效与作用有什么，一起来看看小编今天的分享吧。

1、明目：鲍鱼菇含有丰富的维生素A，对眼睛的发育起着非常重要的作用，可以提高眼睛的抗病能力，预防夜盲症。

2、健脾：鲍鱼菇对脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便疏松、厌食、四肢疲劳、乏力等有一定疗效。

3、提高免疫力：鲍鱼菇含有铜和其他矿物质，以与免疫功能相关的酶的形式存在。

4、抗癌：鲍菇含有抗肿瘤因子，经常食用可以抑制癌细胞的出现，提高机体的免疫功能。

5、祛脂降压：经常吃鲍菇可以使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。

拓展：

鲍鱼菇怎样做好吃

主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。

配料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。

做法：

1、把豆子洗净，切成条状。鲍鱼菇切片待用。

1、将豆子和鲍鱼蘑菇放入沸水中煮沸。把冰冷的河水排干，放在一边。

3、把葱和大蒜打扁，放在一边。烧热平底锅，加入油炒干葱、黑胡椒和大蒜。

4、将豆子和鲍鱼菇炒约一分钟。

5、加入调味料和少许葡萄酒调味，搅拌均匀，盛在盘子里。

什么人适宜吃鲍鱼菇：

一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者，有非常不错的调理效果。

什么人不可以吃鲍鱼菇：

1、患有肠胃病、肝肾功能衰竭的人，是不可以经常食用鲍鱼菇的，因为鲍鱼菇中含有一种叫做甲壳质的物质，有碍于肠胃的消化和吸收。

2、鲍鱼菇中富含丰富的钾离子，因此肾病患者是不适合吃鲍鱼菇的，而且最好是不要吃。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。