袋装奶茶粉是什么做的
2022-11-06 娉婷 【 字体:大 中 小 】
袋装奶茶粉是什么做的?让我们一起了解一下吧。
简单来说,奶茶粉就是各种添加剂加上牛奶混合制成的粉末,有的奶茶粉有不同的味道,一般是通过添加果味粉制成的,用各种水果加工成为粉末状,加入适量到奶茶粉中,便可调配出各种不同水果口味的奶茶粉。
要了解奶茶粉的原料,我们可以看袋装奶茶粉上面的配料表,一般配料表成分主要是:植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脱脂奶粉、食品添加剂、食用香精。
拓展:奶茶粉含反式脂肪酸吗
一般来说,奶茶粉中确实是含有反式脂肪酸的,它的反式脂肪酸来源于奶茶粉的主要配料——植脂末。植脂末又叫奶精,它速溶性好,通过香精调味后风味近似“牛奶”,可降低生产成本,因此很多奶茶粉是含有反式脂肪酸的。
有的奶茶粉号称0反式脂肪酸,但实际上这并不代表不含反式脂肪酸,因为根据《食品营养标签管理规范》规定食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为0。因此,标注反式脂肪酸为0的食物不一定就不含有反式脂肪酸,大家在购买的时候还是要注意看清楚配料表。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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