父母要给予孩子自由成长的空间，对错误的方向给予引导，对于正确的方向给予鼓励。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。那么对于学龄期育儿知识的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下两款青少年补脑健脑的食谱能益智的内容。

两款青少年补脑健脑的食谱能益智

青少年是一个比较特殊的群体哦，这个时候正式生长发育的最关键的时候，所以一定要注意一些养生保健的方式和方法哦。青少年的学习压力比较大，所以补脑健脑的一些食谱是不能少的呢。

虾酱粉丝炒菠菜

材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。菠菜含有丰富的维生素和铁质，可有促进代谢补脑的作用，还可以有补气血的效果。

核桃羹

材料：核桃250克、白砂糖200克。

做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

功效：核桃有健脑益智的作用，高考期间，可以做核桃羹给考试食用。核桃可以有补脑益智的作用，可以提高记忆力。

关于青少年补脑的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是青少年可以吃的食物有很多，大家要懂得应该如何去搭配，这样的话可以有很好的保健的作用，同时也可以有补脑益智的效果，可以让你更加的聪明哦，所以大家赶紧行动吧。

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