在你拷打孩子之前，要确知你自己本身不是那罪过的根源才好。——(英)奥马利

对一些小孩而言，父母会察觉孩子在上课的情况下可以听得懂老师的所学內容，可是对做题则会出现许多不正确。那么对于青少年营养知识的问题还有啥呢，下面餐饮美食网给大家了解一下青少年发育必不可少的食物的内容。

青少年的成长发育都是靠从饮食中摄入的能量，如何健康饮食，什么样的食品更利于青少年的身体发育及健康成长。

有利于青少年生长发育的食物。

一、洋葱

特性：洋葱味辛辣，可以刺激肠胃的蠕动，促进消化。

营养价值：洋葱中含有钙、铁、锌、胡萝卜素等利于青少年身体发育的元素。利于骨骼的发展，人常说吃洋葱长个子，就是这个道理，它能供给青少年发育的微量元素。洋葱不仅可以杀菌，而且它本身还含有非常丰富的维生素E可以抵抗肌肤老化，有蔬菜皇后的称呼

吃法：洋葱可以炒着吃，也可以生吃，但是生吃的时候最好要加在面包或是馒头里，还可以拌沙拉。

二、牛肉

特性：中医认为牛肉性平，归脾。

营养价值：牛肉可以补脾胃，强健筋骨。青少年应每周能吃上一次牛肉，利于肌肉的发育，防止浮肿。牛肉也利于骨骼的发育。牛肉中蛋白质含量丰富，给青少年身体发育补充所需的蛋白质。青春期需补充铁，牛肉含铁最多。

吃法：牛肉可以卤着吃、也可以炒着吃、凉拌吃，无论怎么吃牛肉不要煮得太熟烂，营养价值更高。

三、豆类食物

豆类食物中钙含量丰富，青少年正在长身体，也是个长个子的黄金时期，对钙的需求量较大，吃一些豆类食物，补充骨骼发育所需的钙，增强孩子的体力。

种类：豆奶粉、豌豆、黄豆等。

四、牛奶

牛奶营养含量丰富，而且含有大量的蛋白质，每天早晨早餐喝一杯热牛奶，利于青少年骨骼的发育，另一方面还可以增强身体抵抗能力和免疫力，预防一些流感性疾病。

牛奶也是青少年强生健康体的必须品，牛奶中维生素D含量丰富。能够促进睡眠，补充能量，还能帮助人体对钙的吸收。

五、蔬菜

蔬菜中含有丰富的纤维素和一些青少年生长发育所需的微量元素，保证其身体新陈代谢所需的营养供给。

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