月子里怎么加热水果
2022-10-22 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
月子里怎么加热水果
1.温水泡
50℃左右的温水,即使富含维生素C的水果,比如橙子,如果只是用热水泡一下,对营养的影响也不大。
2.蒸着吃
整个水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小块,或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
3.煮着吃
做法很简单,将水果切成宝宝可进食的小块,水煮时间控制在20分钟以内。如:梨在蒸煮后,可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。
月子里加热水果还有营养吗
众所周知,高温会破坏水果中的维生素,因此维C含量高的水果不宜加热,比如:猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。
相反,维生素C含量不高的可适当加热一下,比如:苹果、梨、香蕉等。其维C含量只有1~5mg/100g,即便加热一下也不会造成太大损失,其里面富含的矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等也不会因为加热而破坏,所以是可以适当加热的。
此外,抗氧化物质的红**水果,比如:芒果、木瓜等富含胡萝卜素,也不怕加热。
哪些情况需吃加热水果
坐月子、产后:
一般月子里的身体是较为虚弱,需要恢复,寒性的水果的不利于身体恢复,可能会影响宝宝消化,所以一般是不建议吃寒性的,这时候就可以加热水果吃,温开水烫温热一些就好了。像龙眼、桃子、荔枝属于温性的,葡萄,苹果等是平性的都可以直接吃的。
感冒、咳嗽时:
水果多属寒性或平性,不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃,但通过加热可以转为温、热性,且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如:红枣梨水。
消化不良时:
消化系统比较差,肠蠕动的就慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。将水果加热后,虽说少了点维生素,但却能让人感到肠胃舒服,比如:吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。
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