冬天坐月子食谱大全 冬天月子期间就吃这些了
2022-10-22 canyinms.com 【 字体:大 中 小 】
冬天坐月子食谱大全之粥类
银鱼粥
材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。
制作方法:
1. 小银鱼泡水,洗净备用。
2. 大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
功效:银鱼性平叶甘,银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补气润肺,健胃利水、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
大枣桂圆粥
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。
制作方法:
1. 将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。
2. 沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火
3. 当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。
功效:大枣桂圆粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,有助于产妇身体的恢复。
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
制作方法:
1. 将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2. 锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。
3. 放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:花生,又名落花生、长生果,具有润肺和胃之功效,含有丰富蛋白质。红小豆有滋阴养血、利水消肿、补益心脾,治疗便秘的功效。小米有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效。
小贴士:淘小米时,不宜用手搓洗,也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。
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