燕窝功效与作用
2022-10-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
食材简介:
燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜等,为雨燕科金丝燕及多种同属燕类 用唾液与绒羽等物混合凝结所筑成的巢窝,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。
营养功效:
燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素,燕窝中的生物活性蛋白分子,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。此外,燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,对人体的滋补、复原有着很大的作用。不仅如此,燕窝中还含有大量唾液酸,对腰酸疼痛、脾胃虚弱,外伤流血等均有独特的疗效。
那么,燕窝适宜与哪些食物进行搭配呢?
燕窝和牛奶搭配,能够滋阴润肺,美容养颜,是女性养生保健的佳肴。
燕窝和鸡蛋搭配,能健脑益智,增强人体免疫力。
燕窝和枸杞搭配,有补肾益精,养肝明目,调节血脂和血糖的功效。
燕窝和雪燕搭配,可以调节人体胶原蛋白的生长,补水保湿,使皮肤光滑细嫩。
燕窝和红枣搭配,能够有效调节内分泌失调症状,提神健脑。
在生活中,燕窝还有哪些常见的做法呢?
冰糖燕窝、牛奶炖燕窝、红枣银耳燕窝羹、燕窝炖雪梨、燕窝蒸蛋等等。
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