正月初七是什么节日

正月初七是一个在我国一个阴历的节日，被称作“人日”，也称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等。 这个日子是来自于女娲造世的传说故事。女蜗在创世者时，依次前几日造出来了鸡狗猪牛马等各种动物后，于第七天造出来同人们。因此这一天是我们的生辰。汉代开始有了人日节俗，先秦后开始重视。

人胜节的历史时间发展

汉，魏之后，人日慢慢从单一的占卦主题活动，发展变成包含庆贺、祭拜等活动主题的传统节日。

从南朝宋开始有了剪彩仪式为花、剪彩仪式为人正直，或镂金箔为人正直来贴屏风隔断，也戴到头皮上。古时候人日有戴“人胜”的*俗，人胜是一种发饰，也叫彩胜，华胜。 到唐朝，民俗仍非常高度重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗里就会有今年人日空相忆，来年人日知何处的抒怀之句。

它证实唐代的人日节，已不仅专用型作祈祥祝安，又衍添了一层思念亲人念友的氛围。 直到现在，也是有在外的游子在年以前回家了，过去了人日节才可以远去他方。人日节这一天不远行，不走亲串友，在家里团圆。人日节在下午一般吃长面，又叫拉魂面。意为过年的时候人走东串西，心都野了，人日一过该提前准备耕作生产了。因此吃拉魂面，把心拿回来，提前准备耕作生产。

这一天有什么习俗文化艺术

吃七宝羹

正月初七是人胜节，这一天大家会吃七宝羹。七宝羹要用七栽菜制成的羹，为此去取兆头，还说这物能够去掉煞气、治疗万病。全国各地物产丰富不一样，常用果蔬不一样，取意也是有区别。广东汕头用芥菜、芥蓝、韭莱、春菜、莴笋、蒜、厚瓣菜；广东客家人用莴笋、蒜、葱、芫茜、韭莱加鱼、肉等；中国台湾、福建省用西兰花、莴笋、葱姜蒜、韭莱、芥菜、茼蒿、大白菜等。在其中莴笋和葱兆聪慧，蒜兆专注于去算计，芥菜让人长命，广东客家人喜用鱼一起煮，摄食多之义。汕头市区的菜店，在这一天将7件菜搭配好，论把计费，不计入几斤几两，大家愿意接纳。乡村哪一户欠一两件菜，在地里采别人一二株菜凑出七件，没有人说她是贼。

烙煎饼

民间这一天得吃春饼卷“小盒子菜”(熟肉食品类)，并且在院落烙煎饼，“熏人”。

戴人胜

人日节时，中国女子用彩色卡纸、丝帛、软金银等材料制成坏人的样子，戴于头顶。也贴于屏风隔断等地方。

赠花胜

是日，大家制作各种花胜(类人胜，款式为花瓣)彼此赠予。

捞鱼生

南方一些，民俗也有在人日节“捞鱼生”的*俗，捞鱼生时，通常多的人围满一座，把鱼类、调料与酱汁撒到股票大盘里，大伙儿站起身来，挥舞木筷，将鱼料捞动，嘴中还需要持续大喊：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且还要越捞越大，以表节节高升。