1、直接吃：将桑葚用冷开水冲洗干净即可食用。

　　2、泡水喝：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色变化时即可饮用。

　　3、泡酒喝：将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。50度以上的白酒，一斤酒用三两桑葚;黄酒，一斤酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐放到阴凉处密封保存。泡一个月即可饮用。

　　4、煮粥吃：将适量的桑葚干洗好以后去掉水分，然后把大米、小米、红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。

　　桑葚的季节

　　桑葚春夏季节的水果，多是在每年的3-4月之间会开花，5月到6月之间会成熟。不过通常在4月份就开始陆续上市，口感也比较好。具体的成熟时间要根据所在的地区来定。

　　桑葚是桑树的果实吗

　　桑葚是桑树上结的,桑树上生长的成熟果实,那就是我们平时所吃的桑葚,是桑的果穗。桑葚也叫做桑椹、桑泡儿,乌椹、桑枣等,由于它的果实味道香甜并且多汁,所以也是很受欢迎的水果。