青椒中百叶肉丝怎么炒,青椒炒百叶
2024-05-24 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒百叶
青椒炒百叶
主料:厚百叶200g/袋
辅料:青椒100g 红椒50g、五花肉100g
调料:蒜片10g、葱花、生抽8g、老抽2g、盐4g 鸡精3g、糖3g、麻油2g、水淀粉、水150g
步骤:
1.厚百叶切菱形块,焯水备用;青椒红椒切菱形块;五花肉切片;
2.锅中加底油,下葱花蒜片爆香,下五花肉煸出油,下青椒红椒煸炒,加水150g,加入厚百叶,加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖,大火烧开;
3.小火炖煮5-8分钟,至百叶软烂,勾芡后淋入麻油,出锅。
小贴士:百叶焯水时加一点小苏打。
2、青椒的做法大全,青椒怎么做好吃
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料,以蒜等辅料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、青椒洗净切丝,牛百叶洗净切粗丝,蒜切末
2、烧一锅开水,放入牛百叶煮熟,过凉水,捞出沥干水分
3、起锅热油,爆香蒜末,放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶,添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合,做法不难,营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
难易指数:★
制作步骤:
1、火腿切片,青椒洗净切丝,蒜切片
2、烧热锅倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水,开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝,简单的做法,不简单的吃法哦。
3、青椒肉丝怎么炒好吃又简单
青椒肉丝炒好吃又简单的方法如下:
材料准备:青线椒200克、肉丝200克、葱适量、生抽1勺、老抽1勺、油适量、盐1搓、红薯面2勺、白糖1勺、盘子、锅等等。
1、准备一个碗放入生抽,老抽,面,盐,白糖,清水,搅一搅,准备一个盆放入切好的肉丝,放入调好的料汁,搅一搅。
2、青椒洗净,切长条。
3、锅中烧油,放入葱花,搅一搅,放入肉丝,搅一搅,放入青椒,搅一搅。
4、不停搅一搅。
5、炒熟出锅。
4、百叶肉丝的做法大全
用料
簿百叶
猪里脊
牛角青、红椒
料酒
生抽
胡椒
盐
鸡粉
生粉
玉米油
百叶炒肉丝的做法
分别将簿百叶、猪里脊、青、红椒切丝
搜狗问问
把百叶丝用开水泡软,滗出水沥干
肉丝加生抽、料酒、胡椒、水淀粉腌制10分钟
锅热加油,下肉丝炒至没完全变色时,放入青、红椒丝迅速翻炒一下,盛出备用
原锅加油,放入百叶丝,将百叶丝轻轻划散,加少许生抽和水,关闭锅盖煮2分钟
把炒好的肉丝、辣椒丝倒入锅内,加盐、鸡粉和百叶丝炒匀,勾一点点芡装盘
小贴士
泡百叶丝时,可加一点点小苏打,泡好后用水冲洗。
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