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青椒肉丝放胡萝卜丝好吃吗,青椒肉丝怎么炒才好吃

2024-05-16 本站作者 【 字体:

1、青椒肉丝怎么炒才好吃

青椒肉丝好吃的炒法如下:

主料:青椒、肉丝。

辅料:盐、油、酱油、蚝油。

1、青椒、胡萝卜洗干净,切细丝,切细一点口感好。

2、肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉抓上劲,腌30分钟。

3、锅内加入适量油,加入姜丝爆香,将肉丝倒入滑开,炒至变色后先盛出备用。

4、锅内再加入适量油,加入葱蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油。

5、加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。

6、加入适量肉丝,一起炒匀,加些糖调味就完成了。

2、青椒肉丝怎么做如何做好吃

炝青椒肉丝详细制作步骤 1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡萝卜洗净切成丝;香菜切成段。2.肉丝装碗内,加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上,加适量油,烧至五成热时放入肉丝滑散,倒在漏勺中控净油。4.胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下,捞出晾凉,控净水。5.取盘,先放入青椒丝,再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油,撒上香菜段,拌匀即可。

3、青椒肉丝怎么炒才能让青椒入味?

让青椒入味的青椒肉丝做法如下:

做法:

1.准备好所有原料,青椒洗净,胡萝卜去皮待用。

2.青椒一切两半,抠掉青椒籽和蒂。

3.切成0.4厘米宽的细条待用。

4.胡萝卜切细丝,倒入开水烫一分钟,捞出待用。

5.猪瘦肉切成稍粗的丝,加入2g盐,5g生抽和料酒,抓匀。

6.再加入2g干淀粉抓匀,最后加入少许植物油拌匀待用。

7.炒锅烧热,加入适量植物油,下入上好浆的肉丝,中小火快速滑炒,炒制变色即可盛出。

8.锅中重新加油,爆香葱花。

9.下入青椒丝,大火快速翻炒,炒到青椒微微发软。

10.下入胡萝卜丝,加入6g盐和2g鸡精调味,快速翻炒均匀。

11.下入肉丝,翻炒30秒即可出锅。

4、青椒肉丝怎么做才能营养均衡?

这几天感冒咳嗽了,某先生不让吃辣椒和重口味的东西,怕我吃了越咳的厉害,好吧,我就吃清淡的,不过还是要吃肉肉,酸碱完美搭配,蛋白质有了,维生素有了,营养均衡嘛,咳嗽也好的快了。

适合老人孩子及所以人,当然也适合咳嗽的我啦。

配着米饭,极好极好

简单,零失败,人人都会。

你值得拥有,别看它不起眼,这几天它可帮了我大忙了,感谢感谢哇。

肉肉切丝,我买的大的那个里脊肉。

肉肉切完之后加料酒。加盐少许胡椒粉少许淀粉一大勺

然后拌匀,腌制15分钟。

在腌制肉肉的时候开始准备辣椒。

青椒切丝

胡萝卜刮丝刮的。

大葱切丝

蒜姜备用。

锅里加油,比炒菜的时候多点点。

油热之后加入肉丝,一定要大火猛炒。

炒至肉丝变色加入蒜姜继续大火猛炒。

然后加入青椒丝和胡萝卜丝。

炒至青椒、胡萝卜变软之后,加入葱丝。

最后加盐调味。鸡粉一点点,拌匀。关火、起锅。

全程大火,这是肉肉嫩滑的关键哦,时间也不要耽搁,容易影响肉肉的口感的。

好了,不要太简单就是了。

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