光山县特产-信阳板鸭
2024-05-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
光山县特产-信阳板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃,属于鄂菜系-信阳菜。该菜品是将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成;成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无天窗,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富,只重600-800克。
生产
远销港澳、日本和东南亚各地。
评价
香港九龙志强贸易公司经理黎锦基说。香港人对板鸭的评价是:造型美观,肉细骨软,咸淡适中,食味香浓。1980年以来,罗山县庙仙乡,光山县上官岗乡,商城县丰集乡、鄢岗乡(现升级为鄢岗镇)、潢川县双柳乡(现升级为双柳镇),淮滨县马集乡,信阳市双井乡相继办起板鸭厂。1983年生产10万只,出口3 万只。1984年生产26.9万只,出口12.3万只。板鸭经济收益高,1983年光山上岗乡板鸭厂加工板鸭22500只,盈利万元;出口17400只,价值10万元。1984年,信阳地区仅此一项即创外汇16万元。
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地