4类食物虽不甜但升糖快，糖分高的食物有哪些
2024-05-05 本站作者 【 字体：大 中 小 】
很多食物虽然口感不甜，但里面的糖分却很多，针对甜食和血糖之间部分人们也存在认知误区，并不是所有的甜食含糖量高，往往一些不甜的食物反也可能成为“升糖高手”比如：白面、大米、葡萄干、烟酒、点心、部分水果等。
哪4类食物虽不甜但升糖快
1、精制碳水、淀粉类食物
很多有糖尿病的人，医生会嘱咐少吃白面、馒头、大米、面条等精制碳水食物，要多食用粗粮，其实主要是因为精制食物存有过多的糖分，淀粉通过人体吸收会转化为“糊精”，而糊精再次转换为葡萄糖，就会成为血糖升高的直接因素，甚至研究发现，大米的升糖指数竟超过牛奶。
2、葡萄干、干枣
葡萄、鲜枣在水果中含糖分是比较高的，再进一步制成干果时，葡萄干糖分达到50％左右，红枣含糖量50-80％，所以，血糖较高的人最好避免此两种水果。
3、烟酒
烟草虽然不甜，但里面的尼古丁、烟碱会增加血液粘稠度，造成血管疾病风险，人体的代谢受到大量酒精混入，会刺激血管内壁，引起血糖自然升高。
4、点心、部分水果等
部分甜点是经过牛奶、精制面粉、白砂糖等含糖量高的食物制作而成，同样会引起血糖升高，甚至为了增加甜度，还特意放了甜味剂，是糖分更多。水果本身富含糖分，大量吃就会引起血糖波动，所以要适量食用。
糖分高的食物有哪些
1、冰糖、麦芽糖、白砂糖、红糖、黑糖等糖类，甜度和糖分很高。
2、各种碳酸饮料：可乐、果汁、奶昔等，不但有饱腹感，还增加体内血糖、热量等。
3、零食：巧克力夹心饼干、月饼、冰激凌、冰糖葫芦等含糖量很高。
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