重庆东风厂美食推荐,重庆东风厂美食推荐图片
2024-05-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 东风螺怎么煮好吃?
- 东风螺和花螺哪个好吃?
- 东风菜做法?
- 十堰小吃介绍?
东风螺怎么煮好吃?
材料,东风螺1斤、麻辣鸡煲酱、姜、辣椒、蒜头、干葱、八角,芫茜、芹菜适量、花雕酒、鱼露、糖、蚝油
1.水开后,将东风螺烚3分钟,盛起沥水,备用
2烧热油,将八角、蒜头、姜、干葱、辣椒爆炒出香味
3加入麻辣酱炒匀,再依次加入蚝油、花雕酒、糖炒匀
4将东风螺放就去,少许花雕酒;芹菜炒匀后加上盖子,转小火煮1分钟
5鱼露和芫茜快速炒匀,即可上碟
做法:食材:东风螺,姜,大蒜,葱白,花椒,豆瓣酱,料酒,老抽,盐,糖和辣椒粉。
1、东风螺清洗时,需要用水多冲洗几遍,直到水不再浑浊。其他的配料也洗净,姜和大蒜都切片,葱白则切成小段。
2、热锅加油,油温5成热下花椒爆炒几秒钟,捞出花椒。放入大蒜,生姜和葱白爆香,放入1汤匙豆瓣酱,翻炒均匀。
3、然后放入东风螺,继续翻炒,加入1汤匙料酒,1/2汤匙老抽,翻炒片刻。加入一小碗水,加盖焖煮15分钟左右。
4、汤光汁快收干的时候,放入1/4茶匙的盐和1/2茶匙的糖,翻炒均匀即可。
【材料】:花螺 800克、啤酒 1罐、干辣椒 适量、大葱 适量、姜蒜 适量、豆瓣酱 1汤匙、白糖 1茶匙、生抽 4汤匙、香醋 半汤匙
【做法】:1、花螺洗干净沥干水份,把干辣椒剪开,准备好姜葱蒜;
2、锅内放入适量油,放入辣椒和姜葱蒜炒香;
3、放入豆瓣酱炒出红油;
4、倒入花螺翻炒1分钟;
爆炒好吃,
1、用料:东风螺1斤、红绿尖椒各2、3根、姜片3~5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1~2汤匙。
2、东风螺洗净、沥干备用;姜切片,沙姜拍扁,红绿尖椒切小段备用。
3、花生油入锅,加姜片和沙姜爆香。
4、东风螺入锅爆炒约一分半钟。
5、下料酒用大火翻炒约一分半钟后,加入1碗清水,加生抽、糖、盐,炒匀后盖上锅盖焖煮,至水份蒸发一半,加红绿尖椒段,继续翻炒大约一分半钟。
6、加入蚝油,翻炒至收汁即可。
东风螺和花螺哪个好吃?
东风螺好吃。东风螺是众多海鲜螺类美味的其中一种。东风螺在广东俗称“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。烹饪方式有清蒸和姜葱爆炒。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。
东风菜做法?
东风菜是一种非常具有保健功效的食材,用东风菜可以烹调成很多的菜肴,不仅味道比较特殊,而且保健功效特别好。比如凉拌东风菜特色做法:
材料:准备一斤东风菜,味精、酱油、蒜泥、香油各适量。
做法:将东风菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分切段,放入盘内,加入味精、酱油、蒜泥、香油,拌匀食用。
功效:凉拌东风菜清香可口,不仅好吃,而且可以助人体正气,滋润肌肤,增强体质,预防病症。
十堰小吃介绍?
十堰,位于湖北省西部,拥有悠久的历史文化和丰富多样的特色小吃。以下是十堰一些著名的特色小吃:
1. 三合汤:十堰本地小吃,以郧县地区的三合汤最为地道。三合汤的特点是汁浓味淳,滋味浓郁,口感丰富。
2. 牛肉面:十堰传统美食,以其鲜香浓郁的汤底、嫩滑的面条和口感鲜美的牛肉而闻名。清晨吃上一碗热气腾腾的牛肉面,是一种享受。
3. 酸浆面:十堰本地小吃,以其独特的酸辣口感吸引食客。
4. 辣爆鸭肠:十堰招牌小吃之一,外脆内嫩,辣而不燥,回味无穷。
5. 汤包:十堰特色小吃,皮薄馅多,汤汁饱满,鲜美的汤汁立刻弥漫开来,令人胃口大增。
6. 乡村锅巴饭、乡村锅巴粥、黄冈风味的鱼面煨排骨:位于张湾医院桥头的合家欢乡菜馆特色美食,纯正天然,营养美味,可口香脆。
7. 小锅豆皮:五堰街的特色小吃,豆皮行方而薄,色金而黄,味香而醉。
8. 煲仔饭:东风剧场附近的美食,用料灵活多样,出锅时热气腾腾,香气扑鼻。
此外,十堰还有许多外地小吃,如酸辣粉、武汉热干面等。在十堰市区,你可以尽情品尝这些美食,满足你的味蕾。
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