1、在饭店有哪些性价比高，物美价廉的炒菜？

有哪些便宜简单还有特色的炒菜或者主食?

2、在郑州一份青椒鸡蛋和一份青椒肉丝盖浇饭的成本价是？

不知道你是准备开饭店还是准备自己可算成本

大胆给你算一下，开饭店的可以这样做：

鸡蛋一颗：按4块一斤计算， 成本约0.8元

青椒半颗：按1.8一斤计算， 成本约0.5元

肉丝少许：有十丝五花就够了吧，9.6一斤，成本约0.9元

（用鸡肉代替，约0.3元）

米饭：按2两算足够吧，按好一点的东北大米2.1一斤，约0.5元

既然算成本，总要有条件的，人工、水电、煤气、装修、缴税、收假币、天灾人祸都要考虑进去的，哈哈。

正常情况这份盖浇饭卖5~15元都属正常范围。

问题搞笑，不知道回答的怎样,能不能帮到你。^_^

3、你觉得大学食堂里什么菜才是真正的米饭杀手？

大学唯一值得肯定的就是食堂了，便宜实惠，好吃不贵，太难吃的窗口，门可罗雀的时候就被动关门了。

米饭杀手一，椒盐蘑菇，虽然是炸出来的但没有一点儿油味，外面再裹上薄薄的一层鸡蛋，肉质感很强，咸度适中，每次不知道吃什么的时候就买它，不会后悔的。

米饭杀手二，青椒香干，重庆窗口的盖浇饭，青椒的柔韧度软硬刚刚好，香干是豆制品，略微有点小咸，但是不影响口感，还有配菜胡萝卜在里面，虽然不怎么好吃，但是看着赏心悦目。

米饭杀手三，红烧鱼豆腐，也是重庆的窗口，有个小乌龙就是，第一次买的时候，以为这是红烧鱼和豆腐，结果吃的时候是红烧——鱼豆腐，酱汁洒在米饭上，融入到一起吃的很像，鱼豆腐被调理的十分嫩滑可口。

其四，这几天尝吃的是土豆回锅肉，土豆也是一起回锅的，肉十分有嚼劲，甚至嚼不动的那种，肥瘦皆有，而且肥而不腻，一吃肉饱腹感很强，每次只吃一半。

其五，麻花鸡肉，其实我也不知道叫什么，反正有小麻花有鸡肉，大一的时候特别喜欢吃，原来麻花还能这样做，脆而不焦，貌似是油炸过的，而且咸与香同存，鸡肉的味道我自己忘记了，因为只吃了两个学期，后来就没有了，悲伤的怀念了好久…

其六，米饭的坟墓，糖醋里脊，这是假的里脊肉，半掺面粉半掺肉，味道相差太远了，注水很多，看起来样子不错，吃起来难以下咽，还有很多不错的，一周七天都吃不转，每天吃什么都要考虑好久。

4、青椒肉丝怎么做？

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝最家常的菜。 也是我家老公最爱的菜，每隔几天都会必点一次。 在夏日这个也是非常下饭又好吃一道家常菜。 有助于消化不良，健脾开胃。 好吃不贵 青椒4个0·6元。 猪里脊肉9元。

主料

青椒

100g

里脊肉

250g

辅料

葱姜适量

蒜瓣2粒

料酒10ml

生抽15ml

白糖3g

盐3g

鸡精2g

香油适量

青椒炒肉丝的做法

1

准备好所有的食材。

2

里鸡肉洗净切丝，加入盐，料酒，生抽，糖，淀粉抓拌均匀备用。

3

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4

倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。

5

炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。

6

加入生抽，盐，糖翻炒均匀。

7

再把炒过的肉丝倒入翻炒。

8

加少许鸡精淋入香油关火。

小贴士

这是一道快手菜，肉丝先炒制一下变色后盛出，在和其他食材一起翻炒均匀即可关火，这样炒出的肉丝鲜嫩可口。