青椒肉丝怎么储存好一点,青椒肉丝能过夜吗
2024-04-29 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝能过夜吗
青椒肉丝保鲜膜封一下存放在冰箱冷藏过夜,第二天是可以再食用的。
青椒肉丝的做法教程:
1. 青椒去芯,切成丝;姜,蒜切沫
2. 里脊肉顺纹理切成丝,加调料腌制。(把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。)
3. 炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。
4. 再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜沫爆香,倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)。
5. 肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀。
6. 最调入盐与糖(剩下的)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。
青椒肉丝的做法小技巧:
1、在腌好的肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水分时,再加干淀粉抓匀。最后放入麻油和5克沙拉油拌匀。这样肉丝炒出来才会又香又嫩。
2、怎么样才能把肉丝切得很漂亮呢? 秘决就是在肉冷冻到半硬状态时,最容易操作。至于什么道理大家一看便知了
3、拌肉时一定要用手来抓,用手的力道让调料充分渗透进肉的组织里,这样肉丝才会更入味。
2、青椒塞肉怎么样能储存时间长一点?
放进冰箱里面,把这个冻着就可以了,如果是煮熟了的,放在冰箱里面一天就要吃了哦
3、如何保存腌猪肉
如何保存腌猪肉
4、辣椒除了炒菜还有哪些做法?能不能推荐几个好保存的方法?
辣椒有许多吃法,可以煎炒,煮食,研末服或生食。还可以做火锅配料,还可以做辣味菜,常见的做法有:
1、酸辣土豆丝
所需要的材料:土豆,青辣椒,小红椒,葱姜蒜,食用油,花椒,醋,盐,辣椒油。
具体做法:土豆洗净用刮皮刀刮去外皮切丝,青辣椒切丝,小红椒处理干净后切成丝,葱姜蒜切碎。
将切好的土豆丝放入盆里面,盆中倒入凉水,多冲洗几遍,直到水变得清就可以了。热锅冷油,油烧热,倒入花椒,搅拌几下,捞出,然后再倒入葱姜蒜爆炒两下,再倒入控干水的土豆丝,再翻炒几下,快熟的时候,倒入醋、青辣椒、小红椒和盐,翻炒均匀,倒入辣椒油,搅拌均匀就可以吃了。
2、青椒素炒杏鲍菇
所需要的材料:青椒、杏鲍菇、蒜、生抽、老抽、盐。
具体做法:将青椒洗干净后,切成细条状。然后把杏鲍菇洗净干净,切成片状备用。将蒜剥好,切成蒜末。热锅冷油,油加热,倒入大蒜爆香,再倒入切好的青椒丝,盐,不断翻炒,再加入杏鲍菇,大火翻炒,加入生抽、老抽。等快熟的时候加入鸡精搅拌均匀就可以吃了。
3、青椒肉丝
所需要的材料:青椒、猪里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、干淀粉、清水、花椒粉、盐。
具体做法:将青椒清洗干净后,用刀横向剖开,去掉里面的的白色东西,然后切丝备用。里脊肉清洗干净后,也切成丝备用。把肉丝放到碗里面,倒入老抽、生抽、料酒,然后搅拌均匀,腌制10多分钟。给肉里面倒入一点清水,搅拌均匀倒入干淀粉,弄匀。热锅冷油,油烧热,倒入青椒丝,爆炒,炒的软了后就盛出来。另起锅,锅里面倒入油,油烧热,倒蒜爆炒,再倒入肉丝,爆炒肉丝,快熟的时候倒入炒过的青椒丝,倒入盐,水淀粉,搅拌均匀就可以吃了。
猜你喜欢
孕妇能吃青椒肉丝面吗,孕妇不能够吃什么食物?
为什么别人炒青椒肉丝有油,炒一盘青椒肉丝要放多少油
土豆丝青椒肉丝外面是什么,青椒肉丝土豆丝的做法?
怎样形容青椒肉丝,青椒炒肉丝的味道怎么形容?
什么菜可以做青椒肉丝卷,用什么肉做青椒肉丝好吃?
四川阿坝环线特产美食推荐,四川阿坝环线旅游
杭州西湖美食夏天:杭州西湖必吃美食?
四川新都美食推荐附近小吃,四川新都美食推荐附近小吃店
重庆夜市推荐美食店,重庆夜市推荐美食店有哪些
重庆忠县拔山美食推荐,重庆忠县拔山美食推荐店
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地