1. 重庆涪城区的小吃？
2. 江油美食推荐？

重庆涪城区的小吃？

没太听说过重庆的涪城区，只知道重庆有个涪陵区，就是网上曾经火热的“涪陵榨菜”的所在地。

在网上搜了搜发现，四川绵阳倒是有个涪城区，下面就把这个涪城区行政中心附近的美食介绍一二：老牌开元米粉, 8号卤肉饭, 德华开元米粉(涪金路店), 舌尖上的牛肉面, 吧嘴香豆花面, 王二杂酱面, 三顾冒菜(绵阳九州店), 李记开元米粉, 开元三娃米粉, 杰娃冒菜, 宏昇米粉店教育园区店, 安逸得板冒菜馆, 三顾冒菜等。

同样，我们也来了解一下重庆涪陵区的美食：

第一种，油醪糟。油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

第二种，小阁楼包子。涪陵有家开了20几年的包子铺，这个包子铺叫做小阁楼，做的是小笼包，在涪陵蔡家坡。那些小时候就住在附近的人，没上小学之前，基本上早饭也是被它承包了，那里的包子皮薄馅香。

第三种，黎铺盖面。一大张一大张的，口感滑嫩筋道，汤头鲜美，只有嫩个好吃了。

第四种，川北凉粉。川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处。

1、油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

2、都（du）卷子是由红薯淀粉烹制的，吃一口刚出锅的都卷子麻辣酸香的味道让你大汗淋漓，却又舍不得停下筷子。晶莹剔透、软糯滋润的小吃都卷子，口味能用两个字来概括，“香”与“辣”，是你不能错过的美食。

3、油果子是涪陵人最喜欢的小吃之一，每一颗都是回忆的味道。油果子味道有甜、有咸，有酥、有软，香喷喷的，让人见了都忍不住流口水

江油美食推荐？

江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。

1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。

2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒的食客,味道清淡。

3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。

4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。

5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。

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