1. 杭州哪里能吃到螺蛳粉？
2. 杭州西湖三绝？

杭州哪里能吃到螺蛳粉？

在杭州，您可以尝试以下几家螺蛳粉餐厅：

1. 王记粉都：位于西湖区文三路455号，这家店的螺蛳粉口感鲜美，酸辣适中，且有广西特色。此外，店内的干粉是从广西坐火车来的，非常地道。营业时间为10:00-21:00，人均消费约为22元。

2. 螺蛳粉卤味烤冷面：位于江干区杭州经济技术开发区宝龙商业中心3幢底下一层。这家店的招牌是烤冷面，但螺蛳粉也颇受好评。口感稍微有点硬，但韧劲十足。根据江浙口味改良了一些，但酸辣香臭样样俱全。营业时间为10:30-21:00，人均消费约为13元。

3. 柳星螺蛳粉：位于江干区学林街647号。这家店的辣油够劲儿，粉的软硬刚好，非常Q弹。老顾客都会加份油豆腐，油豆腐吸饱了螺蛳粉的浓郁汤汁，咬一口就爆汁。营业时间为9:00-23:30，人均消费约为19元。

4. 杭州滨江第一螺狮粉：位于滨江龙湖天街的一家店面。这家店的螺蛳粉味道扑面而来，菜品没有很多，但口感地道。

这些餐厅的螺蛳粉都各具特色，您可以根据自己的口味和地理位置选择适合的一家去品尝。

杭州西湖三绝？

1.断桥残雪。断桥所处的位置视野开阔，是冬天观赏西湖雪景最好的地方

2.长桥。在桥上望去，一湖秋水微波荡漾，非常好看

3.孤山。是西湖中最大的岛屿，风景秀丽，空气清新

西湖三绝是：“长桥不长，断桥不断，孤山不孤”。

断桥不断：

西湖十景之一“断桥残雪”，由于断桥所处的位置背城面山，处于北里湖和外湖的分水点，视野开阔，是冬天观赏西湖雪景最好的地方。每当瑞雪初晴，桥的阳面已经冰消雪化，而桥的阴面却还是白雪皑皑，远远望去，桥身似断非断，“断桥残雪”就因此得名。还有，断桥又是白堤的终点，从平湖秋月而来的白堤到此中断——乃“堤断桥不断”。

长桥不长：

今天的长桥，只有了长桥公园路边一亭，望去，一湖秋水微波荡漾。长桥徒有虚名，故名“长桥不长”。长桥，有两个凄美的爱情故事。

孤山不孤：

孤山既是西湖中最大的岛屿，为什么要取名“孤山”呢？这是因为历史上此山风景特别优美，一直被称为孤家寡人皇帝所占有，所以被为孤山。从地质学上讲，孤山是由火山喷出的流纹岩组成的，整个岛是和陆地连在一起的，所以“孤山不孤”。

杭州西湖的“三绝”是指西湖的三种特产，分别是: 西湖龙井茶、螺蛳粉和宋嫂鱼羹。

1. 西湖龙井茶： 杭州西湖区是中国著名的绿茶产区之一。西湖龙井茶，因产地在龙井村而得名。其品质特点是色泽翠绿、香气高长、滋味鲜爽、叶底匀整千层。茶叶中含有丰富的多酚类化合物和氨基酸等营养成分。

2. 螺蛳粉： 螺蛳粉是杭州人最喜欢的夏季美食之一。其主要食材是水螺和米粉，碗中配有豆腐皮、花生渣、香菜叶等辅料，调料则是辣椒油、豆瓣酱、花生酱等混合，味道清爽辣口，回味无穷。

3. 宋嫂鱼羹： 宋嫂鱼羹源于宋代，因传统做法由一位姓宋的女子发明而得名。它的主要原料是活鲤鱼、蹄筋、蛋白等，口感清爽透亮、滋味鲜美，其独特口感来自于高汤的煎制和加工中的特殊技艺。

以上就是杭州西湖三绝及其特点。若您有机会到访杭州，不妨尝试一下这些当地美食。

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