青椒肉丝盖浇饭怎么汁水多,青椒肉丝盖饭怎么做?
2024-04-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝盖饭怎么做?
青椒肉丝盖饭
食材:青椒、蒜末、葱末、肉丝
做法:
1、料汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉,清水搅匀备用!
2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油,抓匀!
3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用!
4、油热放入蒜末葱末炒香,再放入青椒炒至断生,再放入肉丝,倒入料汁,翻炒均匀即可!!!
2、肉丝盖浇饭的做法,青椒肉丝盖浇饭怎么做好
1.煮好米饭,备用。
2.猪肉切条,用盐、料酒、味极鲜酱油、生粉腌制约十分钟。
3.青椒、洋葱、胡萝卜切丝,大蒜子拍碎切粒。
4.烧热油锅。,依次下入大蒜子、洋葱片、肉丝、炒到肉丝变色,再加入胡萝卜、青椒炒制。
5.加水煮开。
6.加水淀粉勾芡,关火。
7.先摆入米饭,再将青椒肉丝装盘,开饭喽。
3、青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法 青椒炒蛋肉丝盖浇饭怎么做
1、先把饭煮好;
2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成肉丝,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;
3、青椒洗净切丝;
4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个芡,淋在青椒肉丝上;
5、然后加入适量的调料。
6、把煮好的饭乘在碗里,淋上青椒肉丝就可以了。
4、青椒牛肉盖饭的正宗做法是怎样的?用上哪些技巧能更美味?
青椒牛肉盖浇饭是很多人都非常喜欢吃的一种食物了,其实我们可以发现。如果是吃盖浇饭的话,有青椒类的盖浇饭是最好吃的,因为这样会让我们觉得味道不是特别的单一。在这个时候大家也都想要去询问,青椒牛肉盖浇饭该怎么样去制作。
青椒牛肉盖浇饭的做法
其实在制作盖浇饭的时候,跟平时炒菜是有不一样的。因为盖浇饭是需要有很多的汤汁,这样的话淋在饭上面也是会非常的好吃。首先我们要把青椒洗干净,而且也要把牛肉切成小块,这样的话在烹饪起来也是十分的方便。而我们也要准备两颗辣椒和一块儿姜,首先我们要把牛肉腌制一下。这样的话吃起来才会更加的有味道,腌制差不多半个小时之后就可以开始进行制作了。
青椒牛肉盖浇饭的都做法也是很简单的
我们首先在锅里面放一些油,然后放入姜片,在姜片爆香之后,也是要下入牛肉。在翻炒牛肉断生的时候,就把牛肉盛出来。然后再放一些油开始炒至青椒,在炒青椒的时候也是可以放入其他的佐料,而且在青椒炒的差不多快熟的时候也是要放入牛肉。在这个时候我们也是可以加入一小碗的水淀粉,这样也是可以勾线一些汤汁。这样的青椒牛肉盖浇饭也是非常的好吃,其实盖浇饭跟平时的菜是不一样的。
如果说我们在平时做青椒炒牛肉的话,不需要最后一步,但是做盖浇饭的话就需要去加入一小碗的水淀粉了。加入一小碗的水淀粉,不仅会让肉十分的滑嫩,也会让大家有更多的汤汁去拌饭吃。这也就是青椒牛肉盖浇饭的一些技巧了,我们在饭店吃青椒牛肉盖浇饭的时候也是十分的昂贵,如果说大家能够在家里面制作的话也会很方便的。
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