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上海有什么风味美食,上海有什么风味美食特色

2024-04-21 本站作者 【 字体:

  1. 上海有什么特产可以带回家送人?
  2. 作为上海人,这么多美食,你吃过几种?
  3. 特色美食小吃有哪些?
  4. 上海什么最出名?

上海有什么特产可以带回家送人?

上海的特产有很多,带回去送人的有很多。和平饭店的蝴蝶酥,非常值得推荐。

沈大成的糕团,老大房的鲜肉月饼,杏花楼的月饼,城隍庙的五香豆,等等很多吃的都可以带回去,不过现在网络和快递都很发达,完全可以淘宝买好寄回去。

还有就是上海的一些小商品,黄金都可以

作为上海人,这么多美食,你吃过几种?

作为一个上世纪六十年代末出生在上海的人,因为从小生活在南市老城厢城隍庙附近,而城隍庙也是上海小吃最集中的地方之一,所以上海地方小吃基本都吃过。上海城隍庙特色小吃还有,双档单档,桂花白糖赤豆粥,鸡鸭血汤,两面黄,锅贴,松月楼素菜包,桂花厅的条头糕,赤豆糕,宁波汤团,很多数不胜数。

你好!上海特色菜有很多,比如: 1.上海红烧肉,浓油赤酱,丝丝甜味; 2.八宝鸭,上海特色菜之一,也是传统名菜; 3.水晶虾仁,鲜味十足,软中带脆; 4.上海松江鲈鱼,味道鲜美,肉质细嫩; 5.上海熏鱼,外焦里嫩,口感咸鲜味美; 6.腌笃鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩。 

 上海红烧肉是和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱、丝丝甜味,能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,吃起来肥而不腻、酥而不烂,还带着甜味,很有特色。

  八宝鸭

  八宝鸭想必大家都知道,这是上海特色菜之一,也是传统名菜,最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店,他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入各种好吃的配料,扣在大碗里,玻璃纸封住然后蒸熟而成,鸭形丰腴,出笼时,浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,相当好吃。

  水晶虾仁

  水晶虾仁是一道好看又好吃的上海特色菜,曾被评为“上海第一名菜”,要说上海有哪些特色菜一定要吃,这道一定不能错过。水晶虾仁晶莹剔透,主料有虾和鸡蛋,期间不加任何配料,鲜味十足,软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨所创,烹饪技艺创新,加上选料上乘,制作严谨,很快这道菜就得到了大家的喜爱。


阳春面、糖醋排骨、红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、水晶河虾仁、南翔小笼包、五香熏鱼、八宝辣酱、醉蟹、白斩鸡、蟹壳黄、生煎、鲜肉月饼、排骨年糕、大闸蟹、糟味、葱油拌面、闲浆、青团。


都吃过,口水流啊流......

葱油饼,生煎包,锅贴,小笼包,小馄饨,蟹壳黄,条头糕,松糕,崇明糕,大肉面,糖三角,老虎脚爪,海棠糕,梅花糕,高桥松饼,菜肉团子,次饭团,......

问题太凶残了,口水......

特色美食小吃有哪些?

大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:

1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。

4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。

5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。

6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。

7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。

以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙。

特色小吃有很多,这里以四川为例,有钵钵鸡、老妈兔头、肥肠粉、龙抄手等

钵钵鸡是四川传统美食小吃之一,起源于清朝,距今已有上百年历史

钵钵鸡

肥肠粉,顾名思义,一碗米粉搭配猪大肠;

肥肠粉

龙抄手即是馄饨在四川的叫法

龙抄手

特色美食小吃应该说很多,各地有各地的特色,其特色有特别的严格的地方性。忻州羊肉茭子鱼很好吃,也特别有味道,若要把高梁面带到外省甚至外市,则高梁面搓不成鱼,更谈不上美食了。

你好,很高兴回答你的问题。我的家乡在陕西蓝田,在蓝田流传着一句话,要找蓝田乡党,大小衙门厨房。厨师多了美食自然就少不了,今天我就带大家看看蓝田的特色美食。

1⃣蓝田神仙粉:夏秋两季,秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝,清火明目,是纯天然绿色食品。

2⃣蓝田饸饹:蓝田饸饹条细,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对粮尿病有明显的疗效,此品为陕西著名小吃。

蓝田的特色美食还有很多呢,欢迎大家来蓝田玩哦!


上海什么最出名?

上海被网友称之为魔都,为什么叫魔都呢!?笔者来告诉你,英国伦敦,中国上海,日本东京以及美国纽约被世界公认为四大“魔都”,这四个城市都在资本主义上有着很高的发展速度,并且社会阶级分化严重。关于中国上海魔都称号的由来,其实源于一个日本作家。

说到什么是上海最出名的,不由的会想起外滩了,外滩位于上海市黄浦区的黄浦江畔,即外黄浦滩,为中国历史文化街区。1844年(清道光廿四年)起,外滩这一带被划为英国租界,成为上海十里洋场的真实写照,也是旧上海租界区以及整个上海近代城市开始的起点。

外地游客来上海,外滩是必去的地方!除了有高楼大厦,到了晚上还有美丽的灯光夜景!也富有历史意义的地方,来上海外滩是最出名的地方之一!


到此,以上就是小编对于上海有什么风味美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海有什么风味美食的4点解答对大家有用。

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