上海网络美食大赛,上海美食比赛
2024-04-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 上海能摆摊卖小吃吗2021?
- 作为上海人,这么多美食,你吃过几种?
- 你遇到过最无耻的"蹭饭",是什么样的?
上海能摆摊卖小吃吗2021?
上海是不能够摆地摊卖小吃的,如果要卖小吃,会有专门划分的地段,而且需要办理营业许可证才能进行售卖,如果不是的话,就会被查脚,所以如果我们需要这方面的生意的话,先要去工商局进行登记,申请办理证件以后才可以合法的售卖否则是违法的
作为上海人,这么多美食,你吃过几种?
作为一个上世纪六十年代末出生在上海的人,因为从小生活在南市老城厢城隍庙附近,而城隍庙也是上海小吃最集中的地方之一,所以上海地方小吃基本都吃过。上海城隍庙特色小吃还有,双档单档,桂花白糖赤豆粥,鸡鸭血汤,两面黄,锅贴,松月楼素菜包,桂花厅的条头糕,赤豆糕,宁波汤团,很多数不胜数。
你好!上海特色菜有很多,比如: 1.上海红烧肉,浓油赤酱,丝丝甜味; 2.八宝鸭,上海特色菜之一,也是传统名菜; 3.水晶虾仁,鲜味十足,软中带脆; 4.上海松江鲈鱼,味道鲜美,肉质细嫩; 5.上海熏鱼,外焦里嫩,口感咸鲜味美; 6.腌笃鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩。
上海红烧肉是和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱、丝丝甜味,能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,吃起来肥而不腻、酥而不烂,还带着甜味,很有特色。
八宝鸭
八宝鸭想必大家都知道,这是上海特色菜之一,也是传统名菜,最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店,他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入各种好吃的配料,扣在大碗里,玻璃纸封住然后蒸熟而成,鸭形丰腴,出笼时,浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,相当好吃。
水晶虾仁
水晶虾仁是一道好看又好吃的上海特色菜,曾被评为“上海第一名菜”,要说上海有哪些特色菜一定要吃,这道一定不能错过。水晶虾仁晶莹剔透,主料有虾和鸡蛋,期间不加任何配料,鲜味十足,软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨所创,烹饪技艺创新,加上选料上乘,制作严谨,很快这道菜就得到了大家的喜爱。
阳春面、糖醋排骨、红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、水晶河虾仁、南翔小笼包、五香熏鱼、八宝辣酱、醉蟹、白斩鸡、蟹壳黄、生煎、鲜肉月饼、排骨年糕、大闸蟹、糟味、葱油拌面、闲浆、青团。
蟹壳黄是上海的名点之一,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。在烤的过程中慢慢变得金黄和馅料透出的颜色,看上去就有这种感觉,蟹壳黄的表面会撒上一层芝麻,经过烘烤后味道散发出来,让人闻着就能食欲大开。
小笼馒头是发源于江南地区的传统小吃,流行于上海等多个地方,其中以南翔小笼最为有名。一笼刚出炉的小笼端上桌,蘸点醋,接着提小笼于嘴,特别是在吃小笼可先在底边上咬破一小口,吮吸两口汁水,然后将小笼入口咀嚼品味,如此既可尽享美味不至浪费,也可防止汁水溢出,弄脏衣物。
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉滑韧鲜美,粥中带绿,此时鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。是一道滋补佳品。
葱油面是上海非常著名的小吃,地位就像广州的云吞面,但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到。葱油面那一口葱油的爆香,葱炸的脆而不焦,跟筋斗的面条结合,入味扣心,飞奶奶说吃的时候还有个诀窍,就是要拌的久一点,这样子的葱油拌面才会越香越入味。排骨年糕是上海一种独具风味的小吃,已有50多年历史,其既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料是排骨和年糕都有很高的营养价值,可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
每个地方都有自己的特色,
你遇到过最的"蹭饭",是什么样的?
前段时间我请几个同事吃饭,有一个女同事把她男朋友带过来蹭饭,我也没说啥,结果等吃完去前台结账的时候,才发现不对劲,仔细一看消费清单,真的是有点生气,没想到竟有这么的人!
到了饭点的时候,有个女同事带了一个不认识的人过来,说是他男朋友。我当时有点诧异,因为这个女同事事先也没说过会带男朋友过来。不过我也没多想,多个人也就多张嘴,不过是多摆一双筷子的事情。
人到齐后,大家就开始了喝酒聊天。女同事的男朋友话并不多,可能是因为和我们不熟的原因。期间,他出去接了个电话,过了半小时才重新回来包厢。
因为都是提前点好的饭菜,而且包厢有最低消费2000元,我是按照最低消费点的,当时还粗略地算了下,大概就是2100元左右的消费。可是刚才服务员告诉我的消费金额是3100,我赶紧拿起消费清单仔细检查起来,果然发现了端倪。
我看见清单上多了一条玉溪庄园,怪不得贵了1000元,原来问题就出在这条玉溪烟上。我当时还有点生气,心想这个服务员也太粗心了,我明明没要烟,还给我多算了条烟。
到此,以上就是小编对于上海网络美食大赛的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海网络美食大赛的3点解答对大家有用。
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