知乎 上海 美食,知乎 上海 美食推荐
2024-04-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 上海美食之都?
- 2021上海十大必吃特产?
- 上海十大性价比自助餐厅?
- 上海人喜欢吃什么口味?
- 上海有哪些著名的小吃?有什么推荐吗?
上海美食之都?
上海被称为美食之路,也不是不合适,因为在过去上海发展史上,来自中国各地的各种商人,手艺人,还有宁波同乡会,镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海,再加上外国人的殖民,可以说是鱼龙混杂,但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界,他们把隔路的菜色菜都带到了上海,经过改良以后,形成了棒棒菜,有很多菜都是从山东,四川,经过改良而形成的。
还有一些其他的菜也都是经过了改良,为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后,很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊,西点啊,还有一些其他的餐馆,形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过
2021上海十大必吃特产?
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
这是传统的一些特色小吃,如果加上我们上海人最喜欢的应该有锅贴,这是上海特有的一个点心。还有民间大众喜欢吃的四大金刚。
上海十大性价比自助餐厅?
1. 多伦多海鲜自助餐厅
这是上海十大最好的自助餐之一,也是一家专门经营海鲜的自助餐厅,超多种类的海鲜,全部空运,可以不,让您畅快品尝全世界的海鲜。
2. 牛new寿喜烧
一家十分讲究的火锅自助,在这里你可以品尝到最鲜美最好吃的肉类,还有十分有特色的火锅锅底等着你,最重要的是价格还不贵哦。
3. 蓝钻自助餐厅
蓝钻自助餐厅食物种类非常多,无论是海鲜,烧烤,铁板,甜品,中国特色美食,应有尽有一定让你不虚此行。
上海人喜欢吃什么口味?
我是上海人。。。个人觉得喜欢乱吃八吃~呵呵~如果送人的话~上海人会比较喜欢坚果一类的零食~平时上海人口味大都偏鲜~喜欢吃鲜的东西~大闸蟹啊~龙虾啊~不过大多数的上海人不喜欢吃甜的食物~菜式最好偏咸一点会比较好~小吃的话~偏好小龙虾~小混沌~生煎~总的来说上海人也很能接受新事物的~
上海有哪些著名的小吃?有什么推荐吗?
上海,也称魔都。历史上的上海是中国最早的通商口岸,是中国最早接触外界的地方。随着时代的发展,上海又慢慢成为东南亚乃至全世界最重要的金融贸易城市之一。到了上海,我们不但能感受老城厢里原汁原味的老弄堂;探知外滩沿岸百年历史的欧式建筑,触摸陆家嘴各式各样的摩天大楼,走进城隍庙间承载记忆的中华园林;还可以吃种类繁多的各式小吃。
上海的美食历史悠久,光是耳熟能详的百年老字号就数不胜数,例如像沈大成,像小杨生煎、南翔小笼、德行面馆、上海第一食品商店等众多网红美食店,都是到上海必须要去尝一下的。
生煎——上海名气最大的小吃之一
别小这看小小的生煎包,上海生煎发展到今天可是已有近百年历史了,生煎包不但好吃而且价格亲民,颇受百姓喜爱。看这生煎底部被煎的金黄金黄的,上面撒一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴流汤,趁热吃的时候千万要小心烫嘴袄。上海最著名的生煎包铺子就要数小杨生煎了,小杨生煎在上海有很多分店。买几个生煎包,再来上一碗油豆腐粉丝汤,更是一种幸福满满的味道。
上海小笼包
上海小笼包要数南翔小笼包是最有名气,南翔小笼包作为上海南翔镇的传统名点,名望享誉国内外。人们只为吃上一口汤汁浓郁,皮薄肉嫩,新鲜热乎的南翔小笼包,每天店铺前都会排起长长的队。另外除了南翔小笼,上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方也都能吃到美味的汤包。
蟹壳黄——一种类似于麻糕的风味小吃
蟹壳黄我尤其爱吃。蟹壳黄是用油酥酵面作坯,里面加上不同的馅,外面裹着一层芝麻。我特别喜欢吃壳,咬一口皮酥香脆,我想正是它圆圆的金像蟹壳一样而得名的。蟹壳黄有甜有咸,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、豆沙、玫瑰、枣泥等等。我感觉蟹壳黄要数静安寺附近的那家吴苑饼家最为有名。
鲜肉月饼——江浙沪一带的特色小吃
鲜肉月饼没有普通月饼腻人,而且不是仅仅在中秋节才有,一年四季都有卖的。鲜肉月饼外皮酥脆,一层一层,里面的肉馅鲜嫩无比,吃鲜肉月饼一定要买刚出炉的趁热吃,咬下去满嘴鲜美的汤汁,吃起来有一种生煎包与老婆饼的完美结合感。上海鲜肉月饼要数老大房和光明村大酒家的最为有名。
上海小吃,就我吃过的几种也说说自己的感受吧。
南翔小笼,名声还是很大的,就像天津狗不理包子一样,但基本上本地人不吃的,因为名气大价格就比较高。在豫园卖的小笼包更贵,基本是老外在消费。上次去嘉定南翔,一条街全是卖小笼包的,进了一家尝了尝,并没有觉得特别好吃,倒是觉得很油腻,而且吃的时候要小心不能一口咬下去,而是要咬一个小口先吸里面的汤汁,不然会烫到嘴。
还有就是白切鸡,振鼎鸡有卖的,不过现在振鼎鸡很少看到了,那鸡骨头上还带血的,一般人可能看着吃不下去。不过鸡肉很嫩,配上一碗粥不错的。
我觉得早餐的豆腐脑也不错,2块钱一碗,葱花虾皮一放吃起来有滋有味。再配根油条,或者来个糍饭团。所谓的三大金刚就是油条大饼豆浆,豆浆可咸可甜,不过我觉得还是豆腐花好吃。
还有生煎和锅贴,其实这两个东西只是外形不同,一个是小笼包油煎,一个是饺子油煎,里面馅其实一样的。生煎上会撒葱花和白芝麻,锅贴一般是黑芝麻。一般当早餐,或者在面馆里很多人吃。
到此,以上就是小编对于知乎 上海 美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于知乎 上海 美食的5点解答对大家有用。
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