水煮店推荐重庆美食,水煮店推荐重庆美食有哪些
2024-03-28 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 重庆九龙坡必吃四大馆子?
- 重庆水煮活鱼的做法?
- 重庆水煮牛肉正宗做法?
重庆九龙坡必吃四大馆子?
重庆九龙坡好吃的美食数不胜数,必吃的四大馆子随便推荐一下---
在马家堡公交车站旁有一家鼎鼎大名的面馆,就是开了40年的面店“开半天猪耳朵面”。店如其名,“开半天”从开设之初就只从早上6点营业到中午12点。当家招牌红油猪耳朵堪称一绝,纯手工切制,薄如纸翼、片片透亮。肥肉与脆骨相互交错,入口骨脆肉嫩,地道红油辣椒均匀点缀其间,些许葱花辅佐,清香诱人。地址九龙坡区长江二路
谢家湾育才中学校旁边的黄嘉家米线,招牌是:鸡汁米线、酸菜肉丝米线、三鲜米线
杨家坪国美店旁边的秋雨猪脚饭
的加盟店早遍布全国,猪脚用近3小时的大火熬制,20多种秘制配方,各类食材耙软入味,肥而不腻、入口即化的软糯口感让猪脚得到一种别样升华,肘子所富含的胶质与蹄筋、蹄骨相互交错。切成碎末的猪脚与白米饭在些许浓稠汤汁的调配下,清香不肥腻,招牌菜是猪脚饭、猪肘饭、烧鸭饭
联防食店家常菜,他们的招牌菜是白水煮牛肉、肝腰合炒、烧鲫鱼,就在九龙坡区黄桷坪直港大道
重庆水煮活鱼的做法?
做法如下:
1. 准备一条草鱼,三斤左右,处理干净。
2. 在鱼的头和尾各切一刀,取出鱼腥线,用刀从鱼的尾巴往鱼头的方向开始片鱼,刀要斜着片,片下来的鱼肉片厚薄由自己掌握。
3. 把片下来的鱼肉切成丝,鱼骨剁成块状,加盐、料酒、生抽、嫩肉粉、花生油腌制半小时。
4. 准备调料,葱姜蒜、干辣椒段、粗颗粒的干辣椒、花椒、重庆水煮鱼佐料。
重庆水煮牛肉正宗做法?
用料:牛里脊200克、豆芽适量、火锅底料100克、大蒜4个、干花椒10克、干辣椒1把、鸡蛋清1个、玉米淀粉2勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、1勺生抽1勺、盐半勺
步骤:
1.牛里脊肉提前放冰箱冰冻半小时取出,冰冻过的肉很好切薄片,把牛里脊肉切成薄片,放入碗中,加半勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1个鸡蛋清、2勺玉米淀粉,顺时针搅拌均匀,放至冰箱腌制20分钟(做水煮菜加入蛋清是保证肉口感滑嫩的关键腌制好的牛肉真的超嫩滑)
2.把洗净的豆芽翻炒盛出备用(豆芽不宜炒过久,不然就不爽脆了)
3.干辣椒、干花椒放锅中调小火炒出香味盛出,这里油一定要多一些,锅中热油,蒜炒香,放1勺豆瓣酱炒炒红油,倒入火锅底料翻炒,加1大碗清水煮开,倒入牛里脊肉,加1勺胡椒粉,煮之变色断生捞出.
4.汤汁一起倒入盘中,放上蒜末,干辣椒、干花椒,淋上热油炸香
5.完成啦
到此,以上就是小编对于水煮店推荐重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于水煮店推荐重庆美食的3点解答对大家有用。
猜你喜欢
四川成都平价美食店推荐,四川成都平价美食店推荐
上海明星美食,上海明星美食店
重庆高档美食推荐晚餐,重庆高档美食推荐晚餐店
吃美食过瘾吃鱼会胖吗百科,吃美食过瘾吃鱼会胖吗百科
古城重庆美食推荐火锅,重庆古城火锅怎么样
美食文化百科知识大全集,美食文化百科知识大全集图片
杭州光明寺水库边上的美食,杭州光明寺水库边上的美食有哪些
杭州六和寺美食推荐,杭州六和寺美食推荐店
异世界流浪美食家百度百科,异世界流浪美食家百度百科结局女主
中山古镇重庆美食推荐,重庆中山古镇特色美食
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地