1、青椒包肉怎么做好吃

主料

五花肉馅1小碗 青椒5个

盐1小勺

辅料

盐1小勺 老抽2小勺

生抽2大勺 淀粉1大勺

醋1大勺 料酒1大勺

鸡蛋1个 姜粉适量

青椒包肉的做法步骤

1.肉馅一碗加入鸡蛋一个，料酒一勺，生抽一勺，一点点老抽，姜粉适量，顺时针搅拌如图

2.辣椒去蒂，掏空

3.将肉馅用筷子填入辣子

4.锅里放油烧热，将填满的尖椒放入油内，至两面发皱

5.小碗放生抽，老抽，料酒，糖，醋合成汁，倒入锅内，闷干即可

2、青椒猪肉馅包子怎么做好吃

放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。

一、工具/材料

面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。

二、方法/步骤

1、酵母先用清水泡一会，放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，室温下发酵约2个小时，拉开面团看看，出现了大大的蜂窝；

2、青椒洗净，切成丁，撒适量的盐。

3、五花肉洗净，切成小丁；

4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油，调拌均匀；

5、面团揉匀，搓成长条，切成合适大小的剂子；

6、按扁擀皮；

7、包子皮上先放青椒；

8、再放上五花肉丁；

9、包好的包子，随便什么形状都可以的；盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。

3、肉馅儿包子怎样才能让肉馅儿成为一团不散开

【包子做法】主料:面粉,肉馅;配料:洋葱,青椒,小葱,姜,老抽,酱油,盐,酵母粉,花生油

做法:

1、面粉加水和发酵粉合成面团。

2、发酵成这种程度，呈蜂窝状即可。

3、把发好的面揉好

4、猪肉打成肉馅，葱姜切成末，元葱剥好，

5、元葱和青辣椒切成细末

6、先把肉馅加入酱油、盐和花生油调好，再把元葱和青辣椒加入到调好的肉馅。

7、搅拌均匀，馅料就调好了。

8、发好的面揉匀，揪成小剂子

9、擀成圆形的薄饼

10、皮放在手心，包入调好的馅料。

11、顺着一个方向捏，最后收口，包子就完成了

12、肉馅包子要包小点，二次发酵一下才好吃。

13、二次发酵后，锅里加入凉水，篦子上抹点油，上锅蒸20分钟即可出锅。

14、营养美味的元葱青椒肉包子，开吃喽

小贴士:1，面团要发酵到位，二次发酵不要省略，这样包子皮会很软。2，用不锈钢锅蒸建议冷水上锅。

4、肉馅都能做什么好吃的

肉馅可以用尖椒扣成套装，然后塞入肉馅上锅蒸或者溜一遍，是比较好吃的。肉馅还可以包成饺子或者包子，所以这种是比较普遍的家庭都适用，肉馅还可以成丸子，加入适量的面粉调好味道，然后炸成丸子食用，又好看好吃。