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2024-03-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 贵州自然地理人文环境?
- 贵州有哪些特色美食?
贵州自然地理人文环境?
贵州省位于中国西南部,地处云贵高原东部。自然地理上,贵州属于亚热带季风性湿润气候区,气候温和湿润,雨热同季,冬暖夏凉。全省地貌主要以喀斯特地貌为主,分布广泛,形态各异。贵州地处高原山地,海拔高度差异较大,自然景观丰富多样。
在人文地理方面,贵州历史文化具有鲜明的地域特色和多民族和谐共生的特点。贵州省内有苗族、侗族、布依族、水族等多个少数民族,各民族间有着丰富的民间文化和传统习俗。贵州人文地理特征体现在以下几个方面:
1. 历史文化:贵州历史文化悠久,具有贵州高原喀斯特山地典型特色和多民族和谐共生特色。经过数千年乃至数十万年的历史陶冶,形成了独特的地域文化。
2. 民族风情:贵州是多民族聚居的地区,各民族间有着丰富多彩的民间文化和传统习俗。如苗族的苗年、侗族的侗族大歌、布依族的布依族八音坐唱等,都是贵州人文地理的独特景观。
3. 建筑风格:贵州的民居建筑充分体现了地域特色和民族特色,如苗族的吊脚楼、侗族的鼓楼、土家族的摆手楼等,均为贵州人文地理的亮点。
4. 美食文化:贵州美食以麻辣、酸辣为主要特色,口味独特,如苗家酸汤鱼、羊肉粑粑、豆花米线等,都是贵州人文地理的一部分。
5. 民间艺术:贵州民间艺术丰富多彩,如贵州戏曲、苗族刺绣、侗族鼓楼雕刻等,都是贵州人文地理的独特魅力所在。
总之,贵州自然地理和人文地理环境丰富多彩,具有鲜明的地域特色和民族特色。在这些方面,贵州展现了独特的自然风光和人文风情,吸引了众多游客前来探访。
贵州有哪些特色美食?
说起贵州,这里有一个传说就是天无三日晴,地无三里平,人无三分银,但是这里却有着独特的美食,其中摊上就有名的洋芋粑,果圈粉,还有少数民族家里最常见的腊肉,它的颜色以及口感都很鲜,加上贵州最有名的老干妈辣椒,乌江片片鱼等都是贵州的美食
贵州省地处云贵高原,海拔一千多米,由于森林覆盖范围较广,雨水丰富,空气比较潮湿,为了防范关节炎的发生。所以,贵州人主要是以香辣味的食物为主。有代表的美食有:辣子鸡,啤酒鸭,青椒排骨,臭豆腐,豆腐果,丝娃娃(热汤和冷汤)等等。
如果是外地的朋友来到贵州,不妨品尝一下这些美味。
贵州有六盘水的羊肉粉,烙锅洋芋,贵阳的肠旺粉,丝娃娃贵阳最常见的小吃之一,此菜以素菜为主,将素菜切成丝状放入碗中,素菜丝口感又脆又嫩,外裹的薄饼用大米面粉煎烙而成,大小如手掌,薄如纸张般,将丝陆续卷入薄饼中,如春卷一般,再蘸上酸酸辣辣的酱料,这就是丝娃娃的灵魂所在(特别注明:素食者的福音,可以按自已的口味搭配)。
还有纳雍的臭豆腐!还有用漳江独有的野生鱼作为主料,味道鲜美,肉质细腻而又嫩,配上符合贵州口味的调料品,将鱼烤制焦黄,香味扑鼻。
肠旺面
贵阳的特色小吃有很多,但是能在贵阳人三餐中充当主角的却没有几个,肠旺面就是其中之一。“肠”即猪大肠,用花椒、八角等各种大料经过洗、煮、切、炖等几道工序,去除腥味,做出来的猪大肠肥嫩、入味又鲜香。“旺”则是猪血,上好新鲜的猪血切面,现吃现过水,保证了血旺的营养和口感。
煮上一碗带有韧性的蛋面,浇上熬制入味的骨汤或者鸡汤,加上一勺红油,码上脆哨、大肠、血旺、豆腐粒等哨子,一碗贵阳特色的肠旺面就完成了。血嫩、面脆、辣香、汤鲜,色香味俱全。一碗肠旺面,足以抚慰空了一晚的五脏庙。
丝娃娃
丝娃娃又叫素春卷,是贵阳常见的地方传统小吃之一,因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中,所以被称为丝娃娃。
吃丝娃娃是一个需要耐心的过程,精致的小碟子中装着酸萝卜、海带丝、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜,根据自己的口味将喜欢的菜夹到薄薄的面皮中包裹好,浇上特有的红酸汤,一口下去,素菜脆嫩,酸辣爽口,十分令人满足。
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