1. 淄博牧羊村烧烤由来？
2. 你是哪里人呢？你的家乡有什么推荐的美食呢？

淄博牧羊村烧烤由来？

淄博市牧羊村烧烤店已有约30年历史。“淄博烧烤”在网络爆红之前，很多当地人会在周末的晚上，到这里坐在马扎上，吃烧烤、喝啤酒、谈天说地。

淄博烧烤的起源比较难以考证，但据传，最早是清朝乾隆年间，一位叫周记的小摊贩在淄博城南门外创造了这种用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法，并逐渐受到当地人的喜爱。后来，这种烤肉方式流传开来，成为了淄博的特色美食文化。

淄博烧烤并不是一夜之间就火起来的，而是经过多次网络传播和口碑效应逐渐引爆。最初引起关注的是2020年，歌手薛之谦在淄博音乐节结束后，在社交媒体上盛赞当地的牧羊村烧烤好吃。这次传播直接带动了音乐节期间的烧烤店生意，并让淄博烧烤开始在小范围内知名。

今年3月份以来，淄博烧烤真正火出圈的契机是泰山景区推出了针对大学生的免票活动。由于泰山距离淄博不远，很多大学生趁着春去爬泰山后，顺便去淄博品尝当地的美食。在社交媒体上，“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题登上了同城榜热搜第一，引发了广泛的讨论和关注。抖音上一位名叫“Mr_木”的博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”更是获得了19.1万的点赞量

你是哪里人呢？你的家乡有什么推荐的美食呢？

我是黑龙江人，要说我的家乡美食那是太多了，如小鸡儿炖蘑菇，杀猪菜，锅包肉，溜肉段儿等等。如果要说我最爱的美食，那就当属东北的大鹅炖粉条儿。吃上一口，让你久久不能忘怀。下面我就来为大家介绍一下黑龙江大鹅炖粉条的农家做法，纯正的东北口味儿。

1.准备一只东北笨养的大鹅，给它剁成大一点的块儿，然后再准备点儿东北纯正的土豆粉条儿。在准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒。

2.锅中加入少许的油，下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒爆香，下入剁好的大鹅煸炒。大鹅一定要多炒一会儿，把大鹅的油脂炒出来。大额炒出油脂后，加入少许的酱油继续翻炒。炒出香味儿后加入清水。盖上锅盖，开锅炖40分钟。40分钟后下入粉条，盖上锅盖，继续炖15分钟。15分钟后开始调味儿，加入适量的盐，味精，十三香。然后开锅大火收汁儿。将汤汁收紧即可。一道嘎嘎香的黑龙江大鹅炖粉条就做好了。

以上就是我为大家分享的，我的家乡最好吃的美味，大鹅炖粉条。希望大家能够喜欢，我是大嘴儿美食，如果喜欢我的回答可以关注我，很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家。

我家乡是国家唯一世界长寿市贺州，而贺州最高峰都庞岭富川瑶族县北卡山下西岭山下的美丽村庄，原有野味多……

现地方美食只有如下

①本地三黄鸡的白切鸡

②鲜姜炒麻鸭

③月月有余（酸菜草鱼）或油炸鱼片

④猪脚炒酸辣或猪肚炒酸辣萝卜

⑤红烧肉

⑥牛肉炒芹菜

⑦扣肉

⑧花生叉烧

我是广西柳州人，说到美食，我广西绝对可以排得上号，而我家乡柳州美食就非常多，接下来给各位朋友介绍一下我家乡的美食。

不知各位听说过网红小吃柳州螺蛳粉没？这螺蛳粉就是我家乡的美食，螺蛳粉也是我从小吃到大的一种粉，非常好吃。现在螺蛳粉可是卖到国外去了，国内也非常畅销，受到很多吃货朋友的一致好评。螺蛳粉汤鲜、风味独特、配菜丰富，具有辣、滑、香、浓、爽等特点，不过有些人说螺丝粉臭，吃不惯那味道，这就没有口福了。

我家乡第二个美食就是侗家油茶，我家县城是侗族自治县，少数民族居多，这油茶就是我们侗族人民的一道特色美食。侗家油茶被称为“侗族咖啡”，因为油茶喝了有提神醒脑的效果，跟喝咖啡的效果差不多，但这个都是传统工艺个手法制作，历史悠久。侗家油茶主要是用糯米、油果、老树茶、野生茶、糍粑、葱花等原料制成，食用试还可以增加配菜，非常好吃。

第三个就是侗族酸肉，其中包括酸鸭、酸鱼、酸猪肉，原料都是自家养殖的，然后用侗族特有的腌制方法将其进行腌制。酸肉风味独特，口味偏咸，但是有一种特殊的香味，而且吃起来非常好吃。另外配合侗家糯米饭更是一绝，不仅味道好，而且口感醇厚，还能促进消化。

以上三个美食，恐怕很多人只听说过螺蛳粉，另外两个，有机会一定要品尝一下，真的非常不错。另外我们柳州可不止以上三种美食，还有生鱼片、螺丝鸭脚煲、狗肉火锅、牛瘪、羊瘪、沙田柚、茶叶、云片糕、螺丝鸡、豆腐酿……实在太多了，这里没办法全部列举。

我是田船小子，福建泉州人。泉州的名小吃，有面线糊、钟楼肉粽、泉港浮粿、安海土笋冻、牛肉羹、姜母鸭、醋肉、蚵仔煎、洪濑鸡爪等等。好吃的美食可太多了。若要主推一款的，这可太难了。

不同人不同口味不同喜好，下面介绍本人最喜爱的泉州面线糊给大家。

泉州面线糊是由水、面线、薯粉（地瓜粉）组成，呈糊状，味道鲜美，一碗面线糊再来根油条，是泉州人最地道的早餐搭配。

• 泉州面线糊的做法：

1.事先准备好各种熟配菜备用：煎鸡蛋、醋肉、卤大肠/小肠、五香卷等；准备好香菜、葱；

2.熬高汤，在高汤中放入面线，将面线熬成糊；

3.选择自己想吃的熟肉菜，切成片，放入碗中，放一点卤汁，再淋上面线糊，最后撒上葱花、香菜和胡椒粉，搅拌一下即可开吃。

建议：熟食是泉州面线糊的精髓，可以根据个人口味选择添加醋肉、鸡蛋、卤小肠、香菇等熟食。

平时吃面线糊的时候，本人最喜欢放的熟食是：醋肉、卤小肠和五香卷，强烈推荐