今天给各位分享上海藏族美食的知识，其中也会对上海藏族美食特色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、西藏特色美食
• 2、藏族传统美食
• 3、藏餐特色美食
• 4、西藏有哪些特色美食值得品尝?

特色美食

1、炖羊肉、炖羊头、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、糌耙、糕点、甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、夏普青（肉浆）等。

2、美食---酥油茶 个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。

3、的特色小吃除了青稞蛋酥，还有帕扎玛果。帕扎玛果是一种面食，和好面后做成一个个小疙瘩的形状，焯一遍水，再加入酥油、白糖、鲜奶渣在锅里翻炒均匀即可。吃起来又软又脆，奶味鲜浓。

4、三大碗 三大碗是藏式民俗特色佳肴，相传从吐蕃王朝代代相传至今，味道鲜美，营养价值很高，经过三百多年的改良，越来越符合大众的口味，老少皆宜，成为来必吃的美食之一。

5、风干牛肉非常具有特色，是纯正的牛肉干。的风干牛肉吃进嘴里很筋道，非常有嚼劲儿，让人欲罢不能，吃完还想接着吃。上面提到的10道 美食 ，每一道都是藏族招待贵宾的 美食 ，口味非常独特。

藏族传统美食

1、奶渣包子 新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。

2、美食---酥油茶 个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。

3、NO.2甜茶 甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。甜茶7毛一杯，面前的桌上可以放些零钱，一杯喝完，服务员会自动续杯，并从桌上拿走钱。甜茶味道虽然不错，但喝多了极其上火。

4、这是藏族人民的传统主食之一。将青稞晾干炒熟之后，再将其磨成面粉，便是糌粑。吃的时候将面粉捏成团，沾上酥油茶、奶茶或者糖，风味十足。糌粑营养丰富，热量高易饱腹还便于携带，是最最普遍的食物。

5、糌粑：糌粑是自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。

藏餐特色美食

1、美食---酥油茶 个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。

2、喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。具有代表性的是虫草鸡块、红花羊排、虫草鱼肉丸、糌粑“蜕”、酸奶米饭等特色菜。

3、藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。

4、探寻藏餐特色美食 藏式酥油茶 酥油茶是族传统的饮品，使用的主要原料是奶茶和酥油，再加入盐和茶条，口感浓郁，味道独特。

有哪些特色美食值得品尝?

1、美食---酥油茶 个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。

2、的特色小吃除了青稞蛋酥，还有帕扎玛果。帕扎玛果是一种面食，和好面后做成一个个小疙瘩的形状，焯一遍水，再加入酥油、白糖、鲜奶渣在锅里翻炒均匀即可。吃起来又软又脆，奶味鲜浓。

3、酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。比较推荐去古树酸奶和牦牛酸奶坊品尝，味道独特。

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