本篇文章给大家谈谈四川达州美食做法家常菜，以及四川达州名吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、川菜菜谱做法大全
• 2、好吃的达州菜干饭怎么做好吃又简单,做法
• 3、达州美食

川菜菜谱做法大全

1、川菜的做法大全 川菜的做法大全回锅肉 原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油 12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。

2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

3、麻婆豆腐的做法 主料；豆腐200克、猪肉馅30克。辅料；豆瓣酱少许、辣椒油少许、花椒粉适量、胡椒粉适量、葱少许、盐少许、生抽少许。准备好材料：豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）。

4、做法：草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用。鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟。

好吃的达州菜干饭怎么做好吃又简单,做法

1、请点击输入图片描述 淘洗好的生米饭放入菜中混合。马上关火。请点击输入图片描述 一起倒入电饭煲。正常煮饭。

2、待锅内沸腾，将锅内的水盛出，但汤喝。。放提前蒸好的干饭下锅。均匀的不断搅拌，至干饭与配料融合即可 1美味就可以上桌咯。

3、米饭 ：适量 腊肠 ：适量 辅料 香菇 ：适量 胡萝卜 ：适量 香葱 ：适量 姜丝 ：适量 生抽 ：适量 料酒 ：适量 具体步骤 第一步 准备材料，香菇洗净泡发。

4、步骤：准备各种材料，虾仁切粒爆香。芝士火腿切粒爆香。鸡蛋煎好。葱切好。一切准备好了，开锅！用一点点牛油加热融化，再放橄榄油，然后把冷饭放锅里炒，放盐、生抽调色、白胡椒粉提鲜。

5、豌豆鸡米饭的做法 准备相关材料：鸡肉块100克、大喜大原味烤肉酱25克、茉莉香米100克、干豌豆50克、姜蒜适量、油少许、葱花适量。把干豌豆提前浸泡至涨发，然后把姜蒜切碎末，把鸡肉洗净切块，放在一旁备用。

达州美食

宣汉县美食有麻辣鸡块宣汉黄牛肉黄金黑木耳达州脆李庙安脆红李等1麻辣鸡块麻辣鸡块是四川达州的经典菜品，麻辣味浓干香味美，主要原料是鸡肉工艺是炖，制作简单2宣汉黄牛肉宣汉牛肉是四川省达州。

达州的特色美食有：大竹观音豆干、涌兴卢板鸭、灯影牛肉、羊肉格格、江阳酸辣鸡。大竹观音豆干 大竹观音豆干是四川达州地区特色的传统美食，已有几百年的历史。

达州是一座位于中国四川省达州市的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些达州著名的小吃：达州棒棒鸡：达州棒棒鸡是达州市著名的特色小吃之一，以其独特的口感和味道而闻名。

灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，起源于唐朝年间。

以下是四川达州的几种特色美食：豆花脑：这是四川达州的一道传统美食，它是由豆腐、黄豆和其他食材磨成的细腻的豆浆煮制而成。豆花脑通常配以酸菜、泡菜、豆腐干或其他辛辣调味料一起食用，味道鲜美可口。

达州美食的特点是麻辣鲜香。达州地处四川盆地腹地，以辣味麻辣为主要特点，而且辣味更加浓郁独特。在达州，你可以品尝到各式各样的辣味美食，如毛肚火锅、辣子鸡、水煮鱼等。

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