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青椒肉丝鸡蛋饼怎么做的,青椒肉饼的做法

2024-02-23 本站作者 【 字体:

1、青椒肉饼的做法

推荐一道香煎青椒鸡肉饼,肉饼嫩滑,青椒爽脆,香而不腻,特别开胃下饭。我家小朋友最喜爱的一道菜,经常点餐。简单快手,10分钟就上桌。

主料2人份

柿子椒2个

鸡胸脯肉适量

辅料

油适量

盐适量

葱适量

蛋清1个

味极鲜酱油适量

胡椒粉适量

蚝油适量

淀粉适量

蘑菇粉适量

步骤1香煎青椒肉饼的做法大全

买回来的鸡胸肉洗净,去掉外层筋膜,再次清洗干净切成肉馅

步骤2香煎青椒肉饼的做法图解

青椒在淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,切宽窄均匀的青椒圈,去籽去瓤备用。小香葱去皮洗净切碎备用。

步骤3香煎青椒肉饼的家常做法

鸡肉馅中加入蛋清、少许淀粉搅拌均匀至黏稠状态,加入葱花、油、蚝油、盐、胡椒粉、糖适量;味极鲜酱油少许;蘑菇粉调味拌匀

步骤4香煎青椒肉饼的简单做法

搅拌均匀呈黏稠状就好。

步骤5香煎青椒肉饼怎么吃

平底锅中加入适量的油,码入辣椒圈,用小勺将调好的鸡胸肉馅灌入青椒圈中,灌满压平,继续小火煎。注意控制温度,火不要过大,糊了就不好吃了

步骤6香煎青椒肉饼怎么做

翻面煎熟,差不多的时候就可以关火,余热还能继续加热

步骤7香煎青椒肉饼怎么炒

出锅装盘,口感嫩滑,味道鲜美,这肉饼中西餐都是不错的选择。

2、尖椒炒鸡蛋怎么弄成饼?

食材

青椒 3个

鸡蛋 2个

油 适量

盐 少许

生抽 少许

胡椒粉 少许

方法/步骤

1

先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。

2

锅中放油,把青椒放进锅中翻炒,放点盐进去。

3

待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。

4

待鸡蛋饼煎到可以反面了,就轻轻的把鸡蛋饼翻过来,继续煎另一面。

5

再放点生抽进去,味道会更香,在出锅的时候,撒上一点胡椒粉。

6

盛盘的时候也要注意,不要把鸡蛋饼弄散了,圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。

3、怎么做发面青椒鸡蛋饼

做法:

1、面粉1000克,30度左右的温水600克,干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中,把母溶液慢慢加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方等待发面。

2、青红辣椒10根,切成小圆圈,加盐、生抽、香油,腌一小时至变软出水青红辣椒10根,切成小圆圈。

3.面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂,擀成长条状,两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。

4.面饼两端向中间折起,再轻轻按扁。

5.平底锅放油烧热,放入面饼,盖上锅盖,小火,每面烙2-3分钟即可。

4、鸡蛋饼的做法大全(让你轻松做出口感酥脆的鸡蛋饼)

鸡蛋饼是一道简单美味的早餐,口感酥脆,营养丰富,深受大家的喜爱。今天,我将为大家分享几种不同口味的鸡蛋饼的做法,让你轻松做出口感酥脆的鸡蛋饼。

原味鸡蛋饼

材料:

鸡蛋3个

面粉适量

盐适量

油适量

步骤:

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

加入面粉,搅拌成糊状。

平底锅加热,倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中,摊成饼状。

煎至两面金黄即可。

葱花鸡蛋饼

材料:

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

葱花适量

步骤:

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

加入面粉,搅拌成糊状。

加入葱花,搅拌均匀。

平底锅加热,倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中,摊成饼状。

煎至两面金黄即可。

培根鸡蛋饼

材料:

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

培根适量

步骤:

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

加入面粉,搅拌成糊状。

将培根切成小块。

平底锅加热,倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中,摊成饼状。

将培根块铺在鸡蛋饼上。

煎至两面金黄即可。

番茄鸡蛋饼

材料:

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

番茄适量

步骤:

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

加入面粉,搅拌成糊状。

将番茄切成小块。

平底锅加热,倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中,摊成饼状。

将番茄块铺在鸡蛋饼上。

煎至两面金黄即可。

结尾

以上就是几种不同口味的鸡蛋饼的做法,不同的食材搭配,味道也不同。希望大家在家中也可以轻松制作出口感酥脆的鸡蛋饼。祝大家早餐美味,身体健康!

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