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怎样洋葱青椒炒肉丝,炒肉丝的做法,青椒洋葱炒肉丝怎么做好吃

2024-02-09 本站作者 【 字体:

1、炒肉丝的做法,青椒洋葱炒肉丝怎么做好吃

用料

主料

洋葱2个

猪里脊肉100克

辅料

青椒

4个

花生油

适量

精盐

适量

生抽

适量

青椒洋葱炒肉丝的做法

将洋葱去除老皮,洗净,切丝!

将猪里脊肉切丝,加生抽,少许盐,腌5分钟!

将青椒去蒂,洗净,切丝!

将花生油倒入锅中,烧热,放入猪里脊肉爆炒至变色,铲入盘中待用!

锅中还有剩下的油,将洋葱,青椒放入翻炒至软,再放少许盐和生抽!

最后加入炒好的肉丝倒入锅中,翻炒一下,再盛入盘中!

烹饪技巧

猪里脊肉用生抽腌,大火爆炒,吃起来软嫩些。洋葱炒的时间不宜太长!

2、青椒炒肉丝洋葱做法

洋葱青椒炒肉丝做法步骤:

【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐

【具体制作步骤】

1,猪肉切成肉丝,加入料酒和淀粉搅拌均匀,静止腌制10分钟,这样处理过的肉丝口感非常嫩。

2,洋葱和青椒分别洗净,再各自切成丝。\u200b

3,炒锅烧热,倒入油,再加入姜丝,小火炒出香味。\u200b

4,倒入肉丝,大火翻炒至肉丝变色。

5,加入蚝油和生抽调味,继续翻炒均匀,炒出酱香味。\u200b

6,倒入洋葱丝\u200b,大火快速翻炒,把洋葱炒软。

7,倒入青红椒丝,大火炒至断生。最后加入适量的盐调味,再次炒匀就可以关火盛出了。\u200b

这道洋葱双椒炒肉丝就完成了,看似简单的一道菜,味道却是极好的,一出锅就满屋飘香。

小贴士:

1,生洋葱比较辣,剥洋葱时可以把洋葱放在水里,这样剥洋葱就不会流泪了。另外,如果不喜欢洋葱的辣味,可以把洋葱多炒一会,炒熟就没有辣味了。

2,最近猪肉价格涨得厉害,也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜,味道一样好,而且鸡肉低脂肪,好消化,可比猪肉还好呢。

3、青椒洋葱炒肉丝的做法

4、炒洋葱的做法,青椒肉丝炒洋葱怎么做好吃

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