1. 上海人主食吃什么的？
2. 上海饭骨汤的做法？
3. 上海铁路自热米饭能带上火车吗？

上海人主食吃什么的？

我是上海人。。。个人觉得喜欢乱吃八吃~呵呵~如果送人的话~上海人会比较喜欢坚果一类的零食~平时上海人口味大都偏鲜~喜欢吃鲜的东西~大闸蟹啊~龙虾啊~不过大多数的上海人不喜欢吃甜的食物~菜式最好偏咸一点会比较好~小吃的话~偏好小龙虾~小混沌~生煎~总的来说上海人也很能接受新事物的~

上海人主食是米饭。

上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。过去，早餐常以隔晚的米饭用开水泡后加温煮熟，俗称“泡饭”，夏天则干脆用开水冲泡，早饭菜比较简单，如酱瓜、腐乳、花生、肉松等，还有不少的人早餐以大饼、油条、豆浆、阳春面等为主。随着人们的生活水平不断提高，有不少人的早餐已经“欧化”，什么牛奶、面包加鸡蛋等，但还有许多人却保持着老传统。

上海人一般不喜欢吃肥膘大肉，爱食水产品，都用精制油或豆油炒菜，喜欢清淡，但讲究色、香、味，三菜一汤较为普遍。

上海饭骨汤的做法？

先烧饭,但比正常烧饭的水要少很多,米顶好是新米,保证烧好的饭每粒米不粘在一起,尽量烧得硬,但又不能夹生,饭烧好后摊凉。

2.

将青菜洗好,切细(比炒菜时切得小),下油锅炒到半生。

3.

少许咸肉,切小块(黄豆大),蒸熟;或者少许香肠,切小块(黄豆大),蒸熟;火腿肠也可。

4.

锅内放油(油要放得多,猪油也可),待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒即可

上海铁路自热米饭能带上火车吗？

自热米饭可以带上火车。自热米饭不在《铁路旅客运输规程》中，也没有对此作出要求，当然，不同时候的规定不同，乘坐之前可以问一问。

自热食品在航空中属于危险品，因此安检时会被拦下，切勿携带和托运此类食品。身边有儿童的，不要让孩子触碰到，以免盲目使用加热包出现危险

到此，以上就是小编对于上海美食饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食饭的3点解答对大家有用。