本篇文章给大家谈谈上海小姨美食，以及上海小姨美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么用鸡蛋熬出白汤
• 2、你所在的城市,有什么特别的年味美食?
• 3、童年的美食——芝麻盐
• 4、小姨又做美食了,高压锅做糖炒栗子,放一口水一点油,做出来真好

怎么用鸡蛋熬出白汤

倒入清水，大概5斤左右。倒入豆腐，中火烧开。鸡蛋加盐打散，要打到起泡为止。平底锅热锅冷油。1倒入鸡蛋液，小火。1两面煎黄，用铲子铲开。

做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

等水再次沸腾蛋花开始陆续自己飘上来。担心有鸡蛋粘锅底就用勺子沿锅底刮一圈。等再溢锅鸡蛋白汤就做好了！小贴士 1 要到白汤溢锅后再下鸡蛋液。溢锅前白汤还不熟。2 下蛋液的时候转大火。

黄瓜洗净。切成薄片。鸡蛋磕入碗中。用筷子搅散。起锅倒入少许油。倒入鸡蛋液。快速翻拌凝固。倒入2碗清水。水开倒入黄瓜。再次煮至沸腾，加入少许盐，翻拌均匀即可出锅。

想要汤白，要有2个条件，汤汁要油。火要大。在大火在作用下，汤进行强烈沸腾，加速油脂的乳化，油脂乳化后，汤就白了。鸡汤、肉汤、鱼汤都是一样的道理。

你所在的城市,有什么特别的年味美食?

1、虽然口味比较像，但我们的年味美食却也有自己的一番风味，有梧州一绝的“纸包鸡”，也有广受喜爱的“豆腐酿”。

2、有糖果、辣条、牛奶、方便面等，这些都是他们的战利品。爸爸妈妈辈的也会相邀着去相互串门子，拜年，交流交流感情，谈论谈论八卦，互赠祝福，谈论一年中的收获，年味十足。

3、总之，对于自己的家乡，我永远热爱，并且觉得能生活在这个城市是非常幸福的。 江西宜春 对我的家乡有了大概的了解后，那我们就来聊聊我家乡的年味美食吧。

童年的美食——芝麻盐

诚邀。我是豫东平原农村来的，我来说两道河南的特色 美食 吧。 先来第一道——芝麻盐。 书面语叫芝麻盐，在我们老家当地称之为盐。做这道菜的食材相当简单，就如同它的名字一样，只需要准备芝麻和盐就可以了。

如果只是肾虚，用食补就能解决问题。为此，分享一个最简单的补肾方。黑芝麻盐 因为黑芝麻是平性的，黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。

芝麻盐。这个在小时候吃过很多次，不到有奖励的时候是没有的。就使劲学习，就为了获得一口好吃的，看来我们当年物质是多么的匮乏。

就是窝窝头或者玉米面的饼子，和粥咸菜在一起吃真的是一绝，本人吃过还会做。

小姨又做美食了,高压锅做糖炒栗子,放一口水一点油,做出来真好

选择中等个头的板栗，洗干净备用。用刀稍微切开十字刀，菜板上放块布，这样切板栗不会打滑。

栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

做法如下：把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。

烤箱版桂花糖栗子 材料：板栗 500g、食用油半汤匙、白糖一汤匙、开水一汤匙、干桂花少许 做法：生栗子用清水搓洗干净。

电压力锅除了能制作糖炒栗子外，还可以用来制作板栗红烧肉。我们先把五花肉和10个鹌鹑蛋下锅煮10分钟，把板栗剥皮放一旁备用。

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