今天给各位分享四川美食凉拌白肉片的做法的知识，其中也会对四川美食凉拌白肉片的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒜泥拌白肉怎么做
• 2、凉拌白肉
• 3、凉拌白肉怎么做

蒜泥拌白肉怎么做

蒜泥白肉 白芝麻、干辣椒面、蒜末，淋上热油，搅拌均匀后加入1勺陈醋。1勺生抽、半勺香油、半勺糖拌匀。五花肉冷水下锅，加料酒和姜片。大火煮开撇去浮沫后转中火煮熟。切片，淋上辣子即可。

取适量肥三瘦七的新鲜猪肉，洗净待用。冷水下锅，放入葱段、姜片和料酒，开锅后撇去浮沫，小火煮20分钟。将煮好的猪肉切成薄片。将切好的肉片码入盘中。

将五花肉煮熟。切片。蒜切成末。姜切成末。葱切成末。倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量。蒜泥白肉的成品图。

蒜泥白肉的做法如下：用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。

五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开。大蒜剁成蒜末，小米椒、生姜切末。碗里面加盐、鸡精、生抽、香醋、蚝油、香油和辣椒油可以多放一些，然后把料汁搅拌均匀备用。肉煮好后切成薄片。

凉拌白肉

1、五花肉放入加了葱段花椒姜片的水里，煮至熟。水开后，打点泡沫，转中火，煮到肉戳进去没有血水即可，不能炖太软，凉拌就不好吃了。煮好后关火，焖五分钟。捞出，凉后放入冰箱冷藏一小时，这样方便切片。

2、从制作步骤的角度来看，以下是制作凉拌白肉的具体步骤： 准备一块五花肉，将带有猪皮的一面朝下，放在无水无油的锅里煎一下，把底面煎得焦黄出锅备用。

3、蒜泥拌白肉的做法教程：五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮。水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片。

4、凉拌白肉的做法步骤，肉洗净，加入姜片、葱段和少许盐、料酒，煮30分钟后捞出沥干水分。黄瓜切成片儿，用盐腌制一会儿，把腌制出来的水分倒掉，挤干，将挤干水分的黄瓜片儿放在盘子里面打底。

凉拌白肉怎么做

猪肉洗净，冷水下锅煮熟，用筷子能轻松穿透肉块就可以了，然后晾凉切片。大葱斜切丝，姜蒜剁末。碗中放入辣椒油、酱油、醋、花椒粉、味精、白糖，再放入葱丝和姜蒜末。将肉片放入调好的酱汁中拌匀即可。

五花肉放入加了葱段花椒姜片的水里，煮至熟。水开后，打点泡沫，转中火，煮到肉戳进去没有血水即可，不能炖太软，凉拌就不好吃了。煮好后关火，焖五分钟。捞出，凉后放入冰箱冷藏一小时，这样方便切片。

蒜泥拌白肉的做法教程：五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮。水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片。

从制作步骤的角度来看，以下是制作凉拌白肉的具体步骤： 准备一块五花肉，将带有猪皮的一面朝下，放在无水无油的锅里煎一下，把底面煎得焦黄出锅备用。

五花肉400克，窝笋100克，芹菜50克，姜、葱、蒜适量，花椒粒少许，酱油20毫升，醋20毫升，白糖10克，熟油辣椒20毫升，花椒粉少许，芝麻香油10毫升，鸡精少许。准备姜、葱、蒜。

关于四川美食凉拌白肉片的做法和四川美食凉拌白肉片的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。