1、一道青椒肉丝面怎么做好吃呢？

青椒肉丝面

主料：面条（生）适量，猪肉150克

辅料：柿子椒2个

调料：油适量，姜10克，料酒5毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，白糖5克，水少许

做法：

1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用；

2.锅中放油，倒入姜丝；

3.下入肉丝翻炒至变色；

4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火；

5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面；

6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可；

烹饪技巧：

1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。

2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。

3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。

2、绿豆芽菜怎么做打卤面

主料青椒1个豆芽500g五花肉350g 辅料油适量盐适量花椒适量洋葱适量生抽适量姜丝适量

步骤

绿豆芽蒸卤面的做法步骤11.面条切断放入锅内蒸

绿豆芽蒸卤面的做法步骤22.在蒸面条的时间内把肉丝用生抽，盐姜丝腌制数分钟，青椒切丝，豆芽冲洗干净

绿豆芽蒸卤面的做法步骤33.热油锅内爆香花椒洋葱粒

绿豆芽蒸卤面的做法步骤44.放入腌好的肉丝翻炒均匀

绿豆芽蒸卤面的做法步骤55.多添一些水把肉丝炖一会儿放盐调味

绿豆芽蒸卤面的做法步骤66.放入豆芽

绿豆芽蒸卤面的做法步骤77.放青椒翻一下推到锅边

绿豆芽蒸卤面的做法步骤88.此时面条也蒸熟了，用筷子挑起抖撒

绿豆芽蒸卤面的做法步骤99.用筷子夹起放进菜锅里沾匀菜汁，把所有的面条都沾遍菜汁

绿豆芽蒸卤面的做法步骤1010.重新放进蒸锅内蒸上五六分钟即可。蒸好的面条口感鲜香软嫩，挺好吃

3、豆芽蒸卤面的做法

做法步骤3.黄豆芽洗净，控水

黄豆芽卤面的做法步骤4.锅内入油，烧热，放入猪肉翻炒，加入葱段、酱油、盐、十三香炒香

黄豆芽卤面的做法步骤5.加入黄豆芽炒至八成熟，加入味精

黄豆芽卤面的做法步骤6.锅内入水（水量不末过豆芽），再稍微加一些盐（记得尝咸淡）、十三香、酱油

黄豆芽卤面的做法步骤7.将蒸好的卤面入豆芽锅内翻炒均匀

黄豆芽卤面的做法步骤8.翻炒均匀后，将面条放入蒸锅内（蒸锅内记得加水，上面放上蒸筛）

黄豆芽卤面的做法步骤9.盖上锅盖放到电磁炉上蒸二十分钟，自己看着点，熟了就差不多了

黄豆芽卤面的做法步骤10.二十分钟后，卤面蒸好了

", 'contentText': ' 大家不妨来看看我推送的豆芽蒸卤面的做法大全，希望给大家带来帮助！ （一） 黄豆芽蒸卤面 主料：黄豆芽500g 五花肉500g 调料：食盐适量酱油适量 八角适量 花椒适量 调和油适量洋葱适量 黄豆芽蒸卤面的做法 1.细面条切段 2.放入蒸锅内蒸熟 3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟，黄豆芽洗净，洋葱红椒切碎 4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒 5.放肉丝后放入尖红椒炒匀 6.加适量清开水滚起后放足量的盐 7.放入黄豆芽炒匀 8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒 9.把菜推向一边，用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上，一次性把面条都沾过菜汁 10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可 （二）绿豆芽

4、黄豆芽这道菜怎么做才好吃你知道吗？