青椒肉丝火腿肠炸饭怎么做,求青椒肉丝炒饭怎么做才能好吃?都需要放什么调料?
2024-01-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、求青椒肉丝炒饭怎么做才能好吃?都需要放什么调料?
2、火腿炒饭怎么做呢?
十分简单的一盘蛋炒饭,以火腿肠的咸香为主导,辅以香油和香葱提香,普通的蛋炒饭也能做得很出彩,很馋人。
蛋炒饭:
剩米饭 1碗
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
香油 1茶匙
香葱 3棵
1)香葱洗干净切碎,火腿肠切丁。
2)米饭抓松,将小块的尽量抓散,等会炒的时候米饭好入味以及能均匀裹上鸡蛋液。
3)热锅下1大匙油和1茶匙香油,烧热下香葱煸炒片刻,下火腿丁翻炒30秒钟,下米饭翻炒30秒钟,打入鸡蛋,继续翻炒至蛋液均匀裹在米饭上。加入少量盐,翻炒试味,因火腿肠本有咸味,试过后再决定是否加盐。
3、辣椒火腿肠做法
青椒火腿肠的做法十分简单,但又特别下饭,它和青椒肉丝异曲同工,甚至还多了一些火腿肠的特殊风味,偶尔吃一次还是很稀罕的。
【青椒火腿肠】
需要准备的食材:火腿肠200克、青椒3根、盐1克、糖1克、辣椒粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克。
【制作步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将火腿肠处理一下,可以选择肉含量稍微多一点的品牌,这样炒出来口感更好。把青椒和火腿肠都切成丝,粗细长短尽量均匀;
第二步、炒锅洗净,锅中烧热油,倒入火腿肠丝,小火炒,把火腿肠炒软炒变色,可以适当的多炒一会儿,这样香味会更加浓郁。之后倒入青椒丝,与火腿肠一起翻炒;
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第三步、青椒炒熟后,加入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉调味,也可以选择直接加蘸水粉或者烧烤粉,这样炒出来的味道特别好吃。调味料兜炒均匀,就可以关火出锅了;
4、饭团子的做法
用料:米饭300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。
1、蒜苗切小丁,火腿肠切小丁。
2、切好的火腿肠、蒜苗,放到米饭碗里面,加适量盐、十三香,搅拌均匀备用。
3、面粉里加适量水,打入鸡蛋,搅拌成面糊。
4、团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
5、油热后,把饭团放到面糊里挂糊。
6、下油锅炸至表面金黄即可出锅。
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