1、肉丝怎么做才好吃

鱼香肉丝

食材：猪里脊，木耳，青椒，葱姜蒜，料酒，生粉，盐，油

做法：

1.瘦肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟；

2.水发木耳、青椒切丝；

3.葱、姜、蒜切好备用；

4.加入醋、糖、淀粉、料酒等调好味汁；

5.炒锅里把油烧热后，加入肉丝滑炒，肉丝变白，加入调味汁，炒匀；

6.倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点厨宝高水加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上即可。

2、怎样抄鱼香肉丝？宫爆鸡丁？青椒肉丝？京酱肉丝？别复制啊！

步骤？要详细点哦。谢谢·

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3、肉丝怎么做好吃？

杭椒牛柳

原料：牛里脊肉、辣椒、葱、姜、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油

做法：

1、牛里脊切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。

2、辣椒切斜段，葱姜切丝。

3、锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。

4、炒至肉变色时，加入辣椒继续翻炒，最后根据口味，撒入少许盐即可。

青椒榨菜肉丝

食材：榨菜两袋，精肉150克，青椒一个，生抽两茶匙，生粉三分之一茶匙，胡椒粉少许，料酒一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，糖四分之一茶匙，食用油适量，

做法：

1、准备食材，精肉切丝，青椒切丝，姜切丝，榨菜用清水冲洗干净用清水浸泡.

2、肉丝加入一茶匙生抽，三分之一茶匙生粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉

3、抓捏上劲腌制五分钟

4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色断生捞出备用

5、锅里留少许底油下姜丝爆香

6、加入榨菜和青椒翻炒

7、倒入肉丝一起煸炒

8、加入一茶匙生抽，三分之一茶匙鸡粉和四分之一茶匙糖调味

9、大火翻炒均匀即可出锅

4、精瘦肉怎么做好吃

精瘦肉可以做鱼香肉丝、青椒肉丝、芹菜炒瘦肉、莴笋炒肉丝、土豆肉丝等，以鱼香肉丝为例，共有5个步骤，以下是鱼香肉丝的详细操作：

操作/步骤

1

腌制猪瘦肉

葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。

2

调鱼香酱汁

调鱼香酱汁。

3

将肉炒至变色

锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。

4

加入鱼香汁、配菜

加入鱼香汁、配菜大火翻炒。

5

装盘出锅

装盘出锅即可。

END

总结：以上就是关于精瘦肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。