1、焖面焖几分钟就熟了

;一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。

焖面

焖面，是我国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部、河南等地。

焖面流行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。

焖，从烹饪上讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，营养更足，口感更好。

2、焖面焖多久面就熟了

焖面的关键就是加入水分的量和焖煮的时间，一般将洋葱等配菜炒熟后加入一定量的清水，要刚好没过洋葱即可，然后铺上面条用小火焖10-15分钟即可，细面条焖的时间比粗面条要更短，最后倒入汤汁后，可以改用大火快速焖30秒，让锅中的水分蒸发即可。

焖面焖多久面就熟了

喜欢吃面条的朋友，一定都喜欢吃焖面，将配菜的汤汁充分吸收进面条中，口感就会得到大大的提升。焖面的制作也非常简单，只需要先将配菜炒一会，然后加入适量的水，再将面条铺上慢慢焖10-15分钟即可，焖煮的时间要根据具体的面条和加入的水量来调整，下面就来看看具体的制作方法吧。

准备材料：面条、洋葱、肉、生抽等调料

方法步骤

1、先将洋葱洗净切条，肉切片

2、然后将肉倒入锅中翻炒至变色

3、下入洋葱继续翻炒

4、然后倒入适量的清水，没过洋葱即可

5、然后将面条铺在上面，盖上锅盖转小火

6、焖煮10-15分钟即可

8、然后根据自己喜好调制酱汁，倒入面中搅拌

9、大火焖30秒即可

焖面的时间非常重要，一般比较细的面焖10分钟就可以，比较粗的面最好焖15分钟，焖煮时间适当能保证面条将汤汁吸收充分，也能保证面条的嚼劲。锅中加入的水分也要适量，焖煮熟的面条是比较干的，水分应该都会蒸发干，如果水分加入得太多，也会影响面条的口感。

3、焖面一般焖几分钟 焖面焖多久

1、10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。

2、中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。

4、焖面要焖多久才熟

15分钟左右。

因为时间如果太短，那面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好；如果焖的时间过长，那么就会容易成团，或者是太干了，吃起来口感也不是很好，并且还会破坏它里面的营养成分。

是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。