今天给各位分享对杭州美食评价的知识，其中也会对杭州美食点评进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州号称是美食洼地,杭州真的找不到好吃的吗?
• 2、杭州有哪些美食值得推荐?
• 3、你认为杭州会有哪些特色美食?

杭州号称是美食洼地,杭州真的找不到好吃的吗?

杭州可以算得上是美食荒漠： 缺乏特色菜品：相对于其他城市，杭州的当地特色菜品可能不够出名，因此外界对其美食的认知度较低。 美食文化不发达：杭州的美食文化可能不像其他城市那样发达，可能缺乏相应的推广和宣传。

杭州被称为美食荒漠的原因主要是杭帮菜的口碑出现问题。近年来，杭帮菜的口味、服务等方面的质量下降，导致了口碑下滑。

但是关于这个说法，杭州本地人却是绝不认同的。

首先，要说明的是，“美食荒漠”的说法其实并不准确。杭州虽然不像广州、成都等城市那样四处繁华，美食店铺比比皆是，但这并不意味着我们就找不到好的餐厅。

本土美食餐饮正在被网红反噬，杭州是网红城市，网红打卡文化盛行，很多网红餐厅点的食物并不出众，但营销做得好，导致很多人被踩坑了，于是更加的吐槽杭州美食文化。一般来讲，老城区是一个城市饮食文化保存最好的地方。

杭州有哪些美食值得推荐?

1、油爆虾是杭州的一道美食，以虾为主料，加上油、盐、葱、姜等调味料，是一道让人流口水的佳肴，油爆虾的特点是口感鲜美、辣度适中。

2、西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以西湖醋为调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。 龙井虾仁：将鲜嫩的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶一起炒制，口感鲜美，茶香四溢。

3、汤圆作为中国传统的节令美食，在杭州也有着悠久的历史。而在创新美食的潮流下，可以尝试将杭州特产的花生融入到传统的汤圆中。可以将花生炸香，再加入传统的汤圆馅料，如芝麻、红豆等，制作出口感酥脆、香甜可口的花生汤圆。

4、特色菜系：杭州也有自己独特的特色菜系，如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等，这些菜系在杭州地区非常有名，是杭州美食的重要组成部分。

你认为杭州会有哪些特色美食?

1、叫化童鸡“叫化童鸡”也称“杭州煨鸡”，是1956年浙江省评定的36种杭州特色美食之一。龙井虾仁用“色绿，香郁，味甘，形美”的明前龙井新式茶和鲜河鲜虾烹调而成。

2、作为传统的杭州特色美食，西湖醋鱼备受人们的喜爱。这道菜以松鼠鱼为主料，加上各种佐料烹制而成。鱼肉鲜嫩，淋上酸甜可口的醋汁，是一道极具特色的美食。

3、笋干老鸭煲是一道营养美味的滋补美食，是很多杭州人都爱吃的美食。笋干老鸭煲也是杭州一道特色经典名菜。笋干老鸭煲里的食材非常丰富多种，香味诱人，口感：鸭肉酥软入味，火腿和笋干都非常鲜美，汤香味浓，是非常不错的美食。

4、葱包桧可以说是最地道最亲民的杭州小吃，在杭州可以说是杭州人无人不知不晓。

关于对杭州美食评价和杭州美食点评的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。